2019no71:木瓜发糕

晚上吃木瓜奶昔,抠下些木瓜肉后,剩下的了木瓜壳。

早上发的玉米面和白面,晚上发好了,不蒸可能就发过了,正好利用木瓜蒸个木瓜发糕吧。

发好的面加一个鸡蛋,两匙奶粉,半匙白糖,适量小苏打。搅拌均匀,继续醒发半小时。把面糊倒入木瓜中,没到满,撒上黑加仑,凉水上锅,上屉蒸20分钟,关火+5分钟后再掀开锅盖,木瓜的清香味扑面而来,木瓜发糕非常完美。发糕鼓出来了,像一个完整的木瓜,上面的黑加仑也很可爱。

切开一个,非常松软,带着木瓜的清香,可以带着木瓜肉一起吃,非常好吃。大晚上的我没忍住,。吃了一块,非常满足。

切开放在白盘子里,清新可爱,有点像西点的,水果西点,味道也和蛋糕差不多。

原来吃木瓜,木瓜肉扔的太多了,这样一蒸,剩下的木瓜肉也可以吃了。

这是一次完美的尝试,生活需要不断尝试,才能品尝到自己想要的味道。

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