作者简介
王涛，医学博士，营养医学理论创始人，从医20多年。西医本科、硕士，中西医结合专业博士，后到日本东京大学进行医学研究两年。医学专业知识功底深厚，在临床各科、男性学、病理学和肿瘤学等多学科都有很深的造诣，对各种疾病的发生、发展和调理，对人体营养与健康的关系都有深刻独到的见解。后在北京、上海、青岛、郑州和乌鲁木齐等全国各地讲学。
曾撰写著作《失传的营养学》
当您翻开这本书，恭喜您，您就已经开始用知识指导生活了。
想想我们自己，从生下来到今天，我们学了多少知识，年龄小一点儿的时候，我们学过数学、语文、化学、物理、英语……年龄大一点后，很多人又学了自己的专业。如医学、经济学、会计学、教育学等，可是您想想，从小到大，您所学的知识里有哪些是教我们如何健康生活的?或者说有哪些知识是用来指导我们生活的?
什么是完整的人?专业地讲，就是人有三性，即生理性、心理性和社会性。通俗地讲，就是您的身体、心理和人际关系。您想想我们有没有学到过或者说有没有人教我们如何照顾好自己的身体?如何打理我们的内心世界?如何通过和别人的健康交往来建立良好的人际关系?三性都健全就是一个完整的人。可怜的是，笔者认为我们学了那么久，几乎都跟怎样做一个健全完整的人无关。多少人把自己的专业搞的清清楚楚。但不知道自己的身体长什么样;多少人把自行车，汽车的结构搞得清清楚楚，但不知道自己的肝在哪里;多少人.很擅长搞建筑很懂房子的结构，但不知道自己的心脏长什么样。正是因为没有相应的知识，所以我们无法用知识来指导生活。
那我们是怎样活到今天的呢?笔者认为我们用了非常非常危险的动作来生活，那就是模仿。也就是说，您生活中绝大多数的行为方式都是模仿来的，或者说，您是靠模仿活到今天的。
您想想您是怎么学会刷牙的?还不是看父母怎么刷您就怎么刷。 怎么学会吃这吃那的?就是看别人怎么吃我们就怎么吃呗。这都是模仿，而且判断一个动作能不能模仿，其方法非常简单而“朴素”，就是看做那个动作的人死没死，而且是看当时死没死，只要不是当时死的都敢模仿，比如看别人喝酒，没死，看来酒就可以喝。看一个前一天晚上喝得醉成那个样子，第二天又没事儿似的出来了，所以断定没事，酒可以喝。但您不知道全世界每年因为酒精中毒、因为喝酒引起肝硬化或其他疾病而死去的人有多少。就因为不死在眼前，所以判断酒可以喝。看别人吸烟，没死，烟就可以吸;看别人喝敌敌畏，扔下小平就倒下了，不行，这个不能模仿，这个劲儿太大。走相同的路得相同的结果，正是因为看别人怎么活您就怎么活，所以大家得什么病,您就得什么病，人家怎么走的，您将来就会怎么走。
正是因为靠模仿而不是靠知识活到今天的，所以死都是死于无知。发生在您自己、您的家人、您的亲戚朋友身上的悲剧都是缘于无知。所以从今天开始，从这一刻开始，我们要翻开入生中新的一页，就是用知识指导生活。
用知识指导生活，就会让我们轻松、快乐、安全地享受生活，不再为健康担忧。“不再为健康担忧”这是多少人一生的追求，多少人钱也不敢花，因为不知道意外什么时候到来，担心自己生病而无能力救治，每天生活在提心吊胆之中。其实让健康有保障只有一条可行之路，就是通过学习获得维护健康的知识。这就是笔者的目的。所以您千万不要把本书简简单单地看成一本书，希望它将成为您一生的良师益友。我以为它是有生命的，她将为您搭载一个获得健康的平台。
您知道用知识指导生活有多重要?您知道您靠什么活到今天的?太危险了!!!您生活中绝大多数的行为方式都是模仿来的，也就是说，您是靠模仿活到今天的。比如刷牙，我们是怎么学会刷牙的?就是看父母怎么刷我们就怎么刷，当初父母横着刷牙，我们就横着刷牙，这就是模仿。有一天有一位懂得一点点牙科知识的人告诉我们，横着刷不好，横着刷会把牙龈刷坏，而且脏东西都在牙缝里，横着刷也刷不出来，清洁效果差，应该竖着刷。您看就这么一点点的牙科知识，就改变了今天所有人的刷牙方式，这就是用知识指导生活。而今天我们生活中的绝大多数动作仍然是模仿，看别人喝酒，没死，看来酒就可以喝;看别人吸烟，没死，烟就可以吸;看别人喝敌敌畏，扔下小瓶就倒下了，不行，这个不能模仿，这个劲儿太大。
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第二章 第1节 被严重误解的“亚健康”
目录
【第一章】用知识指导生活
【第二章】第1节 被严重误解的“亚健康”
【第二章】第2节 您多长时间“检修”一次
【第二章】第3节 世界上有100%健康的人吗
【第三章】健康要掌握在自己的手里
【第四章】第1节 关于病因不清
【第四章】第2节 被严重低估的人体修复能力
【第四章】第3节 搞错了，身体需要原料
【第四章】第4节 为什么今天的医学对慢性病束手无策
【第四章】第5节 不要给系统添乱
【第五章】今天的食物能给我们提供充足而均衡的营养
【第六章】营养素与高级补品
【第七章】营养医学与中医
第二部分 各论
【第八章】肝——健康的大总管
【第八章】第1节 肝的蛋白质代谢，蛋白质缺乏是很多病的基础
【第八章】第2节 肝的脂肪代谢
【第八章】第3节 肝的糖代谢
【第八章】第4节 高胆固醇与胆道系统疾病
【第八章】第5节 痛风能不能恢复健康
【第八章】第6节 一些疾病的命名误导了我们
【第八章】第7节 疾病都是吃出来的
【第九章】提高机体免疫力和病毒感染性疾病
【第十章】第1节 想得癌其实不容易
【第十章】第2节 癌是营养极度缺乏的产物
【第十章】第3节 癌症的营养素调理
【第十一章】血液病能用营养素恢复健康吗
【第十二章】自身免疫性疾病，我们要终身承受吗
【第十三章】警惕平滑肌收缩引起的疾病
【第十四章】人体有过敏吗
【第十五章】第1节 骨关节疾病--风湿性关节炎
【第十五章】第2节 骨质增生
【第十五章】第3节 股骨头坏死
【第十六章】慢性肾炎可以恢复健康
【第十七章】营养素使用中的误区
【第十八章】纤维化、器官硬化可以解决到什么程度
【第十九章】睡不着（失眠）与睡不醒
【第二十一章】更年期综合征和女性的保养
【第二十二章】优生优育
【第二十三章】儿童营养，孩子的一切问题都缘于父母
【第二十三章】第1节 孩子偏食、厌食
【第二十三章】第2节 “淘气”、“多动症”
【第二十三章】第3节 近视
【第二十四章】“长生不老”之术
第三部分 人为什么长成这个样子
【第二十五章】第1节 细胞的结构和工作原理
【第二十五章】第2节 细胞的结构和工作原理
文章参考《失传的营养学》
图片来源于网络
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