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对于肉松，黄小厨是又爱又恨，好吃，但外面买的又贵又让人不太放心，于是网上查一下菜谱，黄小厨开始了美食尝试制作之旅。

买回一斤瘦肉，切片，烧水下姜、料酒，煮上15分钟，出来也只有下图这么一小盘。当然精华就在旁边这一碗配汁啰，配方无，就是盐、糖、酱油、老抽一个混搭到自己觉得ok了就好。黄小厨就这么一随意风，呵呵～

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然后将肉肉一番狠打，要将它打到……自己看啊，反正是越松越好的。黄小厨我是有花一番力气啦……

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开炒啦，对于是用手工还是面包机，纠结了一下，最后是选择了面包机，虽然买的机子一直是有肉松功能的，但却没有用过……这次开启，呵呵

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一个小时后，有模有样了……美食在望

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自制的、健康美味的肉松出炉啰……

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美食只要用心，都可以从不会到会，和人学习一样，只是一个过程，享受过程，也是一种美！