血糯米是什么？血糯米是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以称为血糯。
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血糯米酒酿就是血糯米经过传统工艺加工而成的醪糟米酒。
那么，今日推荐的甜品血糯米酒酿蒸蛋，就是用鸡蛋和血糯米酒酿简单制作成的超级好吃的一款小补品啦~
这款甜品是喜欢米酒、醪糟的女神不可错过的哟！它除了米酒的丰富营养，富含花青素的血糯米还具有抗氧化的功能，滋补的很~
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【制作步骤】
太简单啦！把三四勺血糯米酒酿放入小碗中，上面打一颗生鸡蛋，入锅蒸8-10分钟即可出锅啦~
觉得酒酿太甜的可以加适量水稀释。
注意：经期、孕期不太适合吃这款甜品哟~
