晚上又是自己一个人吃饭,忽然想起张小面和张小面的咸菜,于是欣然而往。
这家面馆就在东街口,开张时间不太长,去吃了两回,感觉不错,空间不是很大,正适合一家这样的面馆。桌椅收拾的整整齐齐,干干净净。西边墙上挂着一件工艺品,是一辆缩小版的摩托车,前轮巧妙的设计成了钟表;东面墙上贴满了花花绿绿的四方纸片,上面是各种笔体各种幼稚、脑洞大开的留言,有想念亲人的,有热恋男女海誓山盟的,有鼓励自己奋进的,不一而足,留言的大多是离家打工的孩子们,表达着各种各样的愿望。读着这些纸片,眼前就会浮现一张张稚嫩且点缀着青春痘的脸,迷惘又倔强。
面食种类繁多,我比较喜欢吃的有茄汁面、牛肉面、担担面,还有素面。还有很多种没有吃过的,相信味道都不错。面很劲道,汤汁醇厚,有花生碎和青菜叶点缀,看着就有食欲。
老板娘30岁左右,南方女子,见我进来就热情的招呼,哥呀,又来吃咱家咸菜呀!
说起咸菜,刚才忘记介绍了,不光是喜欢吃面,有时候就是冲着咸菜来的。这家店里备有一种咸菜丝,大瓷盆盛着。是用芥菜切了丝,加上香菜辣子,拌以酱油醋,微辣清爽,用来下饭,有一种特别的味道。
我见过一位来吃面的男士,点了面食,等待的功夫儿,要了一瓶啤酒,用小碟盛了满满一碟子咸菜,又打开桌面上的醋瓶子,浇上去大量的陈醋,喝起了啤酒,没过两分钟,又去添加咸菜,又淋醋,面还没有上来,两碟子咸菜吃毕,啤酒喝完一瓶。等面端上来,差不多几十秒,这碗面就汤水不剩,吃的一干二净,这位壮士站起来,摸了一下肚子,似乎意犹未尽,看了看老板娘,老板娘笑道:哥啊,再来一碗吗?壮士面孔一红,憨厚的说,下次再来,说罢扬长而去。
老板娘对我说:说你爱吃咱家咸菜,跟这位相比,简直是小巫见大巫!
望着那位大汉远去的背影,我情不自禁的肃然起敬,看来是遇见了同道高人。
幸福有时很简单,一碗暖老温贫的张小面,一碟子小咸菜,一瓶子啤酒,足矣!