福，本义是神祖保佑，过去指“福气”、“福运”，现在则指“幸福”。传统文化“五福”出自《尚书·洪范》：“五福：一曰寿，二曰富，三曰康宁，四曰攸好德，五曰考终命。”不管怎样，“福”都是一个受大众欢迎的字，因此在许多诗人的作品中常常可以看到它，除题目之外，朱熹在几首诗中用到了“福”字。
朱熹14岁时失去父亲，从小与母亲相依为命，母子之间有着深厚的感情。熹母祝五娘60岁生日时，朱熹怀着对母亲的虔敬孝义，激情洋溢地一口气作了七首诗为母祝寿。“福”字就运用到这组《寿母生朝》诗中的第六首：
仙人昔住紫琳房，一旦翩然下大荒。
久悟客尘无自性，故应福禄未渠央。
徙居邂逅成嘉遁，捧檄因循愧漫郎。
愿借寒潭千丈碧，年年此日奉华觞。
此诗中朱熹以仙人比喻母亲，因没有尘世的烦恼，所以福禄自然不会消尽。朱熹有心顺从自己的意愿过隐逸的生活，不想为母出仕，以“寒潭千丈碧”来表明自己终身不仕的意志，愿时常陪在母亲身边伺候着。这首诗语言平易，用典恳切，道尽了诗人对家母的孝义之情，朱熹诗中体现的是与母其乐融融生活的“家庭福”。
在朱熹的一生中，为官仅9年，其余都是著书立说、讲学论道，其中在崇安（今武夷山市）时间最久，尤其钟情于书院教育。一日，朱熹与妹夫刘彦集、义兄刘圭父、弟子林择之同游白云精舍，酒后以“醉酒饱德”为韵各赋诗一首，朱熹分得“饱”字，作了一首押险韵的五言诗。
奔趋名利场，祸福急相绞。
夜窗一反侧，肤垢纷两爪。
岂知亲朋集，晚食聊一饱。
心期共悠悠，文字各稍稍。
华烛既屡更，诗肠亦频搅。
寒更尽渠深，孤讽宁至卯。
这是一首赞赏淡泊名利的诗。在朱熹看来，亲朋相聚一起，畅聊人生，饮酒作诗，秉烛夜话，比什么都快乐。可以跟志同道合的人相聚在一起，是一件多么幸福的事呀，这首诗隐藏着朱熹与亲友一起走向理学未来的“事业福”。
朱熹是一位诗人，更是一位理学家，以理入诗是他诗歌作品的一大特点，朱熹有一首题为《仁术》解析孟子“仁”观点的诗。
在昔贤君子，存心每欲仁。
求端从有术，及物岂无因。
恻隐来何自，虚明觉处真。
扩充从此念，福泽遍斯民。
入井仓皇际，牵牛觳觫辰。
向来看楚越，今日备吾身。
“仁”自孔子创论以来，便成为儒学的核心。孟子认为，“恻隐之心，仁之端也”。朱熹诗中强调，将恻隐之心扩充仁义礼智四端，以不忍人之心行不忍人之政，普天下的老百姓都会被幸福包围着。在这首直抒胸臆的诗中，朱熹心中装的是仁爱布满人间的“天下福”。
