关于超市管理的思考

增加deadlin 弹性工作时间 提高工作效率 降低绝对工作时间

8小时卖货时间+x小时弹性工作时间

x时间=补货；理货；陈列；保洁；开会；检查；交接

三班倒；1+3+4

取消称重处；跟前台合并；能贴签尽量贴签；只有少数在前台称重

取消专职理货；3班x弹性时间理货补货

本班人卖货本班人理；恢复完美状态；制定各种标准，下一班人+店长检查交接，合格可以早点走，不合格把活做合格再走。