实体店的生存环境

地铁旁边新开了一家超市,前几天正式开业了。在这家新开的超市对面200米的位置,也有一家旧的超市。当我路过新开这家超市时,发现客流量挺大的。

出于好奇,我也进去逛了一下。跟对面旧的那家超市货品总类差不多,不同的是这家超市在蔬菜,生鲜食品,肉类,海鲜类方面,品种多了一点。

看到这里,我感到非常开心。因为长期以来,虽然是在城中村,周围有地铁,但是附近的人,都感觉菜市场的菜品太少了,鸡肉,瘦肉,鱼类都只有一家,价格贵,而且有时候下班回来买的话,还不新鲜。

所以,村里的人长期都是到几公里的批发市场买菜,相对来说,可供选择的菜品就多一些,价格自然也就便宜了。

除了少部分人需要考虑家庭开支,长期到附近批发市场采购之外,也有很多人日常的饮食需要到这种超市购买的。像我就是这样,以前旧的超市,也有菜,肉类,鱼类购买,但是也是因为之前只有这家超市,即使贵,人们也是硬着头皮,买个几顿。

但渐渐地,旧的超市肉类也变少了,蔬菜也不新鲜,都是干巴巴的,没有什么水分。有时候,我逛了几圈,都挑不出几根像样的蔬菜。

或许不仅仅只有我有这样的感受,其他有敏锐的商业洞察力的人,可能也观察到了这一点。所以就有了旁边这家新开业的超市。

新开业的超市,确实弥补了旧超市的短板。蔬菜的货架,装了新鲜喷雾补水;肉类的储藏货架,空缺的位置及时补货,推出一些少量散称的服务,这一点就非常人性化。像我这种一人份的量,如果购买包装好的,分量太多了。可以散称,就根据自己平时的食量购买就可以了,减少浪费。

更重要的一点是,无论你消费金额多少,都免费赠送红色购物袋。就凭这点,就吸引了好多人。虽然开业了一个星期,但是每天的客流量都很多,超市里站满了顾客,连排队都要等几分钟。

可能因为有了差异化经营,有了新的竞争对手,旧的那家超市,最近也在门口搞水果促销了,挑选的榴莲也会帮忙剥开。就连平时的蔬菜,也都鲜嫩了,店员每隔一段时间会处理一些不新鲜的蔬菜,做了一个打折区。另外生鲜肉类的价格也降低了,平时一份排骨要10多块,现在居然有6-8元的小份量了。

不得不说,实体店的竞争是如此强烈。但正因为这种良性的竞争,使得消费者受益。这不仅可以改善消费者的饮食需求,让他们有了更多的选择,同时也能享受到更好的服务,买到更加便宜且优质的商品。从这个层面来说,竞争对于实体店来说是一把双刃剑,利用得好,可以让业绩翻倍。

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