清新小炒

我个人很爱吃蘑菇，特别最近又迷上了蟹味菇，真的是怎么做都好吃的菜。婆婆最近来住几日，于是加了一些秋葵，特别适合老人吃的一道菜，好处多多。

图片发自简书App

【材料】

蟹味菇、白玉菇、胡萝卜、秋葵、蒜末少许

【做法】

1.将秋葵烫焯两分钟后捞出过冷水，斜刀切段。

2.胡萝卜切菱形片、蘑菇去掉根部洗净备用。

3.油锅烧热倒入蘑菇，会瞬间出水，翻炒至水分将干，倒入胡萝卜和秋葵，淋入东谷一品鲜酱油和少许蚝油、盐，翻炒好撒上蒜末就可以出锅了。