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这篇课文主要讲述了11种中国美食,让学生了解中国美食,增强民族自豪感,培养学生热爱家乡、热爱祖国的感情。同时了解制作食物时需要用到的方法,拓宽眼界,让学生学会在生活中学语文。
讲课流程如下：
1，随文识字。出示每道菜的图片，说名字，然后认识生字
2，集体识字。交流识字方法和易错字
3，选蔬菜游戏检查识字效果
4，读课文找到烹饪方法
5，知道四点底的字和火字旁的字都是和“火”有关，与单元主题照应
6，延伸拓展，我国八大菜系。每种菜系的特点以及代表菜品。
这里不足的是教师备课不充分，学生问为什么八大菜系都分布在南方时无法作答
7，你知道的其他著名小吃，四周填充
8，由菜系联系课文，不管什么菜都离不开上面的烹饪方式，完善思维导图
其实想画京锅涮的造型，但是没有成功，学生说像章鱼
9，布置作业：回家询问你的家人都喜欢吃什么，绘制“家庭美食思维导图”
期待学生明天的作品
