序：2005年，我在山西并州华安肥牛作切配，刀工年度前三名，在后厨切千层肚简称百白叶，想百白叶白如雪在红汤翻滚恰如大江东流，感念而作。
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孤独漫长寒夜
你如北风酣烈
是谁主宰我的江湖
是谁穿过我的风花雪月
百白叶，百白叶，
我心中沸腾的热血
不懂冰冷的拒绝
是谁牵动我的记忆
是谁唤醒我的烙铁
百白叶，百白叶
谁把你一刀一刀的切
天空安放着地铁
从我头上飞越
你和我
天地相隔
尘埃有如小草
白云就是田野
星星吹熄蜡烛
银河一片漆黑
我希望来得更猛烈
天空腾起闪电
化作漫天花香
是那么洒脱
那么雪白
