且不说大连的天气寒冷，叫人不适应。而我刚来咋到，对在那里的住宿也不太习惯。

饭店里打工仔到晚上，都是睡在饭店里。劳累一天了，晚上还得将就。

我去到大连第几天，记不清了。遇见了本村本姓家人任朝本。

我和朝本很熟悉的，我们从小就在一起玩耍，一起上学，还一起上地割过草。

不知道咋回事，我就跟着朝本干了。朝本已经是拉面师了。他可以独当一面，自己找饭店当拉面师了。而我刚从老家出来，只能跟着他捞面。

饭店里的活看似轻松，其实并不轻松。那时，没有煤气，全是蜂窝煤。

拉面师，不单单会拉面，还要会烧火炉。火炉子上坐着一口添满水的大铝锅。应该是两个火炉，一个烧水下面，一个熬汤 。

那里拉面分为清汤拉面，牛肉拉面。清汤拉面撒点儿葱花，香菜就行了。

当年也不知道怎么回事，自己对学拉面一点儿也不喜欢。总是莫名其妙地想家。为此事，不少流眼泪。

或许是生性的性格特点，自己不擅于与人打交道。有时间，大连话让人发懵，不知所以然。

特别讨厌大连人说话骂骂咧咧。

有人说大连山美，水美，人美，就一样嘴臭。说话太肮脏。骂人特别难听。

有时恨不得立马逃离。