家炖梭鱼

新鲜梭鱼

去麟和内脏

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炒锅上火煎制

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煎制金黄色翻面

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干辣椒两个葱姜切段八角花椒

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料酒酱油白醋

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煎制好的鱼烹入白醋料酒酱油放入辅料

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加入盐和清水

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开锅后中火二十分钟

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香菜沫

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出锅

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