早餐店

办公室同事跟我说,她老公经常抱怨我们当地早餐店,就只有面条。不像他的家乡,早餐店有面条、米粉、锅贴、饼子等,比较丰富。同事跟我一样,土生土长本地人,她老公是四川的,工作在这江南小城市。

听她这么说来,细想一下,现在的早餐店多数是面店,只有极少的卖粥或包子、大饼油条之类的早餐铺子。其次卖早餐的就是路边摊或是早餐车,无法坐在店里享受一顿早餐,只能拎着早餐回家或到单位再吃。

同事老公因为疫情,已经是很久没回家乡,看着小城单一的早餐店,是更加想念家乡的美食了吧。

我们单位门口那条路上,早餐店有好几家,包括附属单位的酒楼,早餐也是专营面条。因酒楼可以刷饭卡,所以每天早上上班经常需要排队,甚至都没有坐下来吃面的位置。面条是普通水面,有多种蔬菜供免费选择,荤菜和鸡蛋按价夹取。我冬天坐豆爸车上班时,偶尔会去吃一回。去吃面,是看中了有多种蔬菜可食。因为人多,面条经常被提前抄起,导致面条会出现夹生。面条只有红汤面,而我爱吃清汤,所以我只会偶尔去吃一次。

路边早餐店大多数也是面条店,有的店铺因疫情,已经几易其主,我近几年也没去吃过。因为我现在的口味比较清淡,小本经营的面条店里,终归是要放多种调料来满足多数客人口味的。听同事说,有一家重庆小面店,每天早上人很多,好多人都是常客。店面很小,店里有三张小桌子,只能容纳个位数的人吃面,外面倒放了好几张桌子,比里面多。这家店只提供早餐,量也是定好的,晚了就没有了。我去吃过两回,也没觉得有多少特别的,可能是我的口味不适合吧。

路边有个包子铺,可以到店里喝碗粥或豆浆,点几个包子,简单又饱腹。我没进去过,只在外面买过几回包子或烧卖。包子口味挺多,小笼包、豆沙包、粉丝包、各种菜包、肉包和烧卖。包子做得不大,我得吃四个才能饱肚子。今年过年之后,包子个没长,价格却涨了五毛。四个包子得比去年多两块钱,一顿早餐下来,至少六元往上,这么一比较,似乎还是一碗七元的鸡蛋面更划算了。所以,今年还未曾去包子店买过早餐。

油条豆浆,传统的早餐,城里有早餐店卖的。单位门口,是在路边摊,早餐车加上支起的简易饭桌。豆浆、豆腐花,油条、油饼,上班路过时,总是有几个人在简易饭桌前吃着早餐。我很喜欢油条豆腐花,却怯于它们的油与鲜,已经很久没吃了。

如同事老公所说,小城里的面条店是真多,只要有公司或小区,附近便会有面条店。我们小区后面、单位前面的路边,上班的路上,大大小小的面店有好多家。豆爸爱吃面,三百六十五天,有三百天的早餐是吃面的。但近两年,找不到一家合他口味的面店,可以经常光顾的。去年冬天上班路上有家羊肉馆,早餐有羊肉面,倒是好吃的,浓浓的羊汤醇香,连面带汤吃完热呼呼的。可惜年后再也没开过店。

小城疫情过后,我还没有去早餐店吃过早饭,都是在家里吃,自家煮的鸡汤面、鸭肉面,排骨汤面,或者煮碗小米糊,配上法棍、包子、卷饼等,暖胃舒心,渐渐地,对早餐店的食物失去了兴致。豆爸倒是经常出入早餐店,只是至今未寻得偏爱的那家店~~

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