清热去火的苦瓜花蛤豆腐汤的做法详细步骤
第1步
准备食材。花蛤提前处理干净。豆腐切小块。
去掉苦瓜内的瓤，切丝。
第2步
水烧开后，放入苦瓜焯烫2分钟捞出待用。
锅中倒入适量的清水，下入花蛤和姜片煮5分钟。
第3步
接着下入豆腐和1块浓汤宝。
接着加入苦瓜煮3分钟关火起锅。
第4步
出锅，开吃了
清热去火的苦瓜花蛤豆腐汤的做法小贴士
温馨提示：花蛤处理：提前用盐水侵泡吐沙，然后用水反复冲洗干净待用。这次做的花蛤特别成功，吃到嘴里一点沙的口感都没有。因为浓汤宝的加入整个汤都有咸味，所以起锅后没有加入盐。
清热去火的苦瓜花蛤豆腐汤的营养分析
豆腐
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高
