关于吃素|自己的一些看法

田园一枝花

越来越多的人开始选择吃素,关于吃素好还是不好,这个话题已经争论了很久,在此,我谈一下自己的看法。

从今年3月份到现在,我开始过两次全素生活,一次是一个月,最近一次是一个半月,第一次吃素是源于身边朋友吃素,并且极力推崇吃素健康,也出自慈悲心,对动物的保护开始吃素。

最近一次坚定吃素是认可吃素是完全能够满足营养需求,在看到那些不干净的肉的图片后开始吃素。

吃素分为全素和蛋奶素,前者是一点荤腥都不沾,后者允许吃蛋奶类。我吃的是全素,为了搭配均匀,吃更多种类的菜,我吃了半个月的自助餐。

菜品种挺多


吃素后,身体确实有了一些改变,消化更快,面色会更清澈一些,由外界(食物)引起的欲望少了很多,更加能管束自己。

同样事物总有两面性,坏的方面也有:体重减8斤,本来就廋的人,脸上的棱角更加分明。

坚持到现在,我其实有点焦虑,关于吃素是不是真的对我的身体好,产生了怀疑。

关于不吃荤~吃荤的理由我作了如下对比:

不吃荤:

1.现代社会肉类不干净。由于动物都是被集中关押,在肮脏的环境中长大,最后被屠杀,成为人们碗中的一道菜。动物体内会积聚很多怨恨,很多毒素。并且有不少商人为了谋取暴利,在喂养过程中,打激素,喂饲料,肉食的安全值得思考。

2.佛教~慈悲心。动物生来不是被人们杀害的,他们是一个独立的生命体,世间因果有轮回,杀生会减一个人的福报,没有买卖就没有杀害,吃荤是间接杀生。

3.不吃荤,只要食物搭配的匀称,也能满足人的营养需要。不吃肉没有力气这个被普遍认可的观念已经被推翻:拳王阿里是一位素食主义者,有短跑冠军路易斯也是吃素。

吃荤:

1.人是杂食类物种,荤素搭配营养更全面,日本国有一段时间,孩子从小就吃素,这一批孩子身高普遍较低,没有战斗力。吃肉后的一代人,身体更强壮。

2.被人们熟知的欧美国家,以吃牛肉为主,身体普遍高大硕壮。

究竟是吃素好,还是吃荤好呢?

对比:

从宗教信仰角度讲,吃素能够增长福报,从食物本身讲,肉食相比素食确实更难消化,肉食摄入能激发人的欲望,躁动。这就解释为什么吃素更平静,但这也只是从外部条件,食物摄入这一个方面影响。

关于慈悲心,个人认为,通过实际行动,不吃荤来保护动物是很好的,我们应该具有恻隐之心,但是,不能以此要求每一个人都吃素,给吃荤的人戴上没有同情心的帽子。事物也不是单一刻板,并非只有一个纬度。就像不是只有好人和坏人。

荤菜里面有毒素是不容置疑的,作为食物链顶端的人类,通过摄入荤菜,不难会吸收毒素,但是荤菜也有它的优点,能量高。对于一些大病初愈的人需要吃些荤菜,滋补身体,当然这也是因人因事的,身体比较弱的人吃大荤会出现拉肚子的现象。

通过对比吃荤与吃素,总结如下:

素菜荤菜都是有两面性的,对一个人的健康,有好的一面,也有不足的一面。一个人的健康,是多维度,多种条件影响的结果。饮食只是其中一个方面。

吃荤吃素的问题其实是把握一个度的问题,如果单单从一个人的健康出发,走两个极端,过多的肉,一点肉都不吃,对大多数人来说,都不是一个好的选择。吃纯素需要有极好的营养搭配,很多人到后面都会另外补充维生素B1,补充锌。而如果从宗教信仰角度看,吃素持戒必须的。

谈到这里,我想谈两个字:初心,即要知道自己为什么吃素。

每个人的实际情况不一样,同一件事在不同的人身上,会有不同的反映。我还想谈一点,偏差效应。分析问题不能以偏概全,不能拿少数人的例子来得出大多数人适用的结论。比如南怀瑾先生能够一个星期不吃食物,你就不要只看到别人没吃食物,然后去模仿。

我现在的观点:大多数人都没有营养师去专门帮助调节饮食,如果吃素的目的就只是为了健康,没有信仰的成分,就吃尽量多的素,为补充蛋白质,必要的吃一些荤,做到荤素搭配,食物多样化。与此同时,还要考虑饮食之外决定健康的因素,比如作息,锻炼等等。

从选择吃素这件事上,还可以上升到生活中很多其他方面,那就是,要了解自己,不能人云亦云,多搜资料,要全面整体的分析事物,要注意对立统一辩证关系。

最想分享给大家一句话:适合自己才是最好!


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