一， 生鲜的蓝海市场
如果在一个没有其他竞争对手出现的市场，从2017年开始，朴朴和叮咚买菜或者盒马生鲜之类送生鲜上门的企业可以一点点跑马圈地，这种市场叫做蓝海市场。因为并没有什么其他的企业过来竞争，三两家巨头并不会这么快的吃掉如此之大的一个市场。
二，社区团购的降维打击
但是2020年自从社区团购这个模式出来，并被拼多多与淘宝之类的巨头加持，比叮咚买菜之类的送货到家的商业模式效率更高，成本更低，所以也仅仅只是在短短一年的时间，迅速的在整个全国跑马圈地。其速度之快，让人民日报都连发文章，希望巨头们别惦记几颗白菜钱。
事实却是，通过一段时间的发展，社区团购这个商业模式还是在全国各地发展了起来，所以仅仅从外部来看，就可以感知到生鲜市场中竞争的突然加剧，并且开始反向侵蚀了朴朴买菜之流的市场份额。
三，企业商业模式与成本对比
与社区团购相比，送菜上门的这个生意有一个巨大的成本是没有办法忽略的，这个成本就是送菜人工物流。因为送菜是一个相对高频且及时性要求较高的项目。
假设，平均每一单菜量的成交额是30元，那么至少高达总成本30%以上，10元左右的配送成本。这种成本带来的好处，也就仅仅是当天送达与不用下楼取物的时间成本。但是，相当之可惜的是，买菜的这类客户群体恰恰是时间成本不敏感，但是对价格十分敏感的客户群体。这就只能导致在竞争的过程中，朴朴与叮咚之流必然会被多多买菜与其他平台买菜机构碾压而死。所以，我十分之不看好叮咚与朴朴之类的在本次赛跑中的未来。
四，他们应该怎么做
首先，必须要明白，绝大多数的商业竞争的背后，是效率的竞争。所以，要大幅度降低平台的SKU，将80%的精力放到最高频的20%的品类上，节约现金流与储存好子弹，现在对朴朴之类的而言，最重要的是开拓新路子。
其次，需要重新设计商业模式，目前多多买菜之流更多的是B2C，也就是有限品类去影响消费者的选择，从而降低成本。那么就必须思考，如何通过另外一种模式去更有效的服务客户的关键需求。比如说，提前的社区团购内的众筹购买模式，要极大的降低供应链的压力，甚至是直接不卖生鲜，而是反向定制健康的外卖，来直接满足消费者的一日三餐之类的方式，从而来反制目前的被动局面。这样，哪怕未来还是要走向被收购的局面，也将可以以一种，此现在估值至少高50%的价格被收购，也是一种很好的局面。
最后，虽然我不看好他们的未来，但是我也希望他们能更进一步，因为作为普通的消费者而言，神仙们在天上打架，才能散落出更多的珠宝嘛。最后，祝叮咚，朴朴买菜之流，一路更加向上。
