掌握奉茶礼仪，彰显主人的待客之道！

在客人入座后，开始交谈前，主人应为客人奉茶。奉茶时应注意以下礼仪：

1、奉茶人员

奉茶人员的身份高低体现主人对客人的重视程度。在家待客时，一般可由家中的晚辈或服务人员奉茶；接待重要的客人时，则应由女主人亲自奉茶。在单位待客时，一般应由秘书、接待人员、专职人员奉茶；接待重要客人时，则应由在场的职位最高者亲自奉茶。

2、奉茶次序

当客人较多时，奉茶应按照以下顺序进行：①先客人，后主人；②先主要宾客，后次要宾客；③先长辈，后晚辈；④先女士，后男士；⑤先职位高者，后职位低者。

若客人之间的尊卑差别不大，则可以按以下顺序奉茶：①以奉茶者为起点，由近及远地依次奉茶；②以客厅之门为起点，按照顺时针方向依次奉茶；③按客人到来的先后顺序奉茶。

3、奉茶方法

奉茶时，应当注意茶勿斟满、左下右上、右侧递上和适时续茶的要领：

茶勿斟满：即茶不可以斟得太满，一般以七分满或八分满为宜，否则会有厌客或者逐客之嫌。

左下右上：即奉茶时应以左手托住茶盘，右手扶住茶杯，恭敬地递给客人。双手奉茶时，切勿将手指搭在杯口或浸入茶水。

右侧递上：即奉茶时应从客人的右侧奉上，并放在客人的右前方，同时轻声告知客人“这是你的茶，请慢用”等。

适时续茶：即当客人杯中的茶水有所减少时，应及时为其续茶，切勿让其杯中茶叶见底。续茶时，仍以不妨碍客人为佳。

4、注意事项

待客的茶具不可有缺口或裂痕，更不可不洁净。

待客的茶叶不可为旧茶，茶叶的品种应征询客人的意见。

奉茶时的茶水温度不宜太高，以免烫伤客人。

为多位客人奉茶时，应以大茶盘端出茶水，各杯茶的颜色应当均匀，切勿深浅不一。

招待老年人或海外华侨时，不要再三为其斟茶，否则会有逐客之嫌。

茶壶中的茶叶浸泡3-4次后，应更换新茶。

客人散去之后才可以收茶。