在印度,到底什么是洁和不洁 2020-07-13

印度疫情7/13: 879,446例, 增加29,088例。昨天又创造了新高,每天都在打破昨天的记录。

很多印度人甚至认为印度是全世界最环保的国家,因为他们吃饭是用手抓,就不用清洗那么多的碗筷,就是一定要用右手手抓吃饭,左手是上厕所完后洗屁屁的;上厕所是冲水的,所以在这边的厕所里面是不会准备纸巾的(除了一些四五星级酒店),会在所有的厕所里面安装一个水枪。那右手拿着水枪左手就洗屁屁,反正这边天气热干燥,洗完一会儿就干了;不用纸巾很环保吧,所以左手是洗屁屁的,这是不洁的,不能用来抓饭吃,更不能和人用左手握手。我在想,如果在印度是左撇子的怎么办啊?其实也很简单,没有左撇子生存的空间啊,从小会被打啊,没有朋友啊,看见你用左手吃饭,是不是大家都会很鄙视你呢?


这是在城镇的家庭里面,一些好的家庭受过好的教育的家庭,他们才会在家里有厕所,但是也是会在最角落的地方,不能离神龛太近了啊。如果是在农村,没有厕所啊,大自然就是厕所,取之于大自然,那也回馈于大自然。10年前我们工厂的停车场处有一大片空地,还有一些浅草,下班后,你会看见分成两边,男女各一边,蹲在哪里上厕所。反正女人也全部穿的长裙,你也不知道她们蹲在哪里干嘛,蹲一蹲,挥挥手,留下污浊,不带走一片尘埃。

印度教里面认为肉也是不洁的,所以在印度有超过一半以上的都是素食主义者,特别是种姓越高,就一定是素食者。所以在这边的工厂,觉得餐厅厨房相对来说比较好处理,反正米饭管够,至于菜嘛,简单,但是要有够的汤,可以拌饭,每一粒米饭都能拌好汤汁。汤里面反正就这几种,轮换着来呗,西红柿/胡萝卜,白萝卜/土豆/秋葵/辣椒,都是这些根茎类的;叶子类的青菜几乎没有,有叶子的都是些薄荷叶/咖喱叶等香料的叶子作调味用的,很少有拿来做为菜吃的,只有我们中国人爱吃点青菜嘛。印度的米饭的做法不是像我们中国用电饭煲煮成一团团的饭,煮饭时会把里面的水沥干,这样饭就会变成一粒一粒的,才能够拌匀汤汁,在抓饭的时候才能容易用手抓成一个小饭团。把饭抓在四指中间,再用拇指顶向嘴里,手指尽量不要碰到嘴的。工厂里面只需要一个星期安排一两次鸡肉即可,估计这样的伙食,在中国早就有人会罢工了。在印度的一些餐厅里面也是不提供碟子的,拿个芭蕉叶/报纸/纸碟装饭菜即可,这样也不用洗碗碟筷子了,环保吗?


在印度喝水用的水箱这里,会用铁链拴住一个杯子,这样大家就可以共用这个杯子喝水了。岂不是很不卫生很不洁?印度人喝水的时候,杯子一定不会接触到嘴唇,一杯水一仰脖一口就干掉了,他们也没有喝开水的习惯,毕竟开水热水不能这样个喝法啊;我试过,会被呛住,所以没有练过,这样的喝法你还不会,毕竟印度人是从小就这样练习的啊。所以他们是不会觉得这是不卫生的。有次我把喝了半瓶的矿泉水放在桌上,走进来一个印度同事他拿着就喝,丝毫没有什么不妥。他走后,我默默的把那瓶矿泉水扔掉了。


不知道为啥,他们总是喜欢席地而坐,而卧,可能他们觉得工厂里面的这个水泥地面已经很干净了,他们还睡成一排密密麻麻的,也不会说保持一点距离,有时候我们路过农村,还会有些人就直接睡在田边,所以我们的认识里,可能你没法懂。是啊,印度人的柔情我永远不懂。

穿鞋子是不能进入寺庙的,寺庙是圣洁的,只有最高等级的婆罗门才能管理寺庙,印度的寺庙里神仙谱系极其复杂,看到这么多的神仙都在这上面,密密麻麻层层叠叠,也真是替他们的住宿条件感到担忧啊,不仅现实生活中的人口密度大,做神仙也是很密集,估计竞争压力也大。进寺庙一定要脱鞋的,我看到那寺庙里的地上到处都是水,感觉很脏的样子,就不想脱鞋;结果那个守门的打开一个柜子告诉我,这里可以放,只有我给他一点点钱即可,他估计是以为我担心鞋子会被偷掉或是弄脏了,只要给钱,他可以帮我保管。No, thanks, 我远远的看上一眼就好。


在印度的农村还是很缺水的,没有自来水啊,甚至在一些城镇也并不是每一个家庭都有自来水的。我们工厂里面的很多人都是来自附近村庄的,在村里面的井现在也是需要越打越深了,甚至深达百米;那我的猜想是很多印度人是没有办法天天冲凉的(毕竟也不好问,也不知道他们是否会天天冲凉),但是你可以闻到啊,在密闭的办公室或是车间,那个味道真是会熏晕过去的。女孩子会在头上戴一些鲜花-茉莉花等,可能可以遮盖一些味道。差不多80%的女孩子头上都会戴一些鲜花。稍微离得近一点,你会觉得你的整个呼吸系统完全没办法抵抗。


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