冰糖乌梅雪梨水

    今晚,吃了重庆带回来的鸭肠鸭舌头。

    据说是从很多人排队的店里带回来的。脆是脆的,爽囗是爽口的。可就是太咸。

    不记得是小时候听说还是哪本书说过,吃多了盐会变成蝙蝠,我吃着吃着差点就扑楞着翅膀飞走了。

    吃完饭,还是觉得不行,喉咙发苦,舌头发麻。窗外大雨,家里也没有饮料。

    自力更生吧。

    用小钢锅烧开水,扔进几颗乌梅。过了开水就迅速把水倒掉。再装上大半锅纯净水,开火。

      水快开的时候削一个雪梨,切成薄片,放进锅里。水开了再放几粒冰糖,转小火,煮五分钟。

    熄火后凉一会。温热的端起来喝。乌梅的微酸,雪梨和冰糖的沁甜,搭配的刚刚好。

    下火又润肺,还好喝。

    雨天必备。

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