今天下雨，多日如三月小阳春一般的阳光灿烂，晴好天气，冬日暖阳在今天戛然而止。今天腊八节日，大寒节气，我用红枣，莲子米，黑米，黑豆，绿豆，荞麦仁，玉米糁，燕麦仁，高粱米，自制了腊八粥，软糯香甜，味道真好！数九歌里曾提到过：“腊七腊八，冻死叫花”，“腊七腊八，冻死鸡鸭”，“腊七腊八，冻掉下巴”，腊八节喝了腊八粥，冬天就不会冻伤手脚，冰天雪地就不怕寒冷了！
腊八粥不宜晚上喝，现在生活水平提高了，腊八粥从五谷杂粮增加到红枣，桂圆，莲子米等干果，营养极为丰富，熬好的腊八粥应该早上喝。腊八节巧遇大寒节气，早上是最冷的时间段，喝上一碗热气腾腾的腊八粥，全身都会暖暖的，元气满满一整天。枣谐音也有“早”的意思，喝粥要趁早，做事更要趁早，早晨喝完有一天的时间消化，晚上喝腊八粥最不利，因为腊八粥包含好多豆类，谷类和糯米，又放了很多白糖，晚上喝不利于消化，而且会对睡眠产生影响。
腊八粥是不应该加绿豆的，因为冬天火大，所以我在腊八粥里加了绿豆，腊八粥里应该有糯米，腊八粥里还可以添加红豆，花生米，桂圆，刀豆，芸豆，枸杞等食材。
喝了腊八粥，万事都粥全，冬天不再寒，好运福连绵。
大寒至，冬将尽，春将始，大寒遇腊八。一切美好都如约而至。
