中午从美团买菜上买了几份甜玉米,姐姐在厨房烀玉米,我从附近经过,一阵玉米的香气扑鼻而来,禁不住说:真香呀!确实很香,是农家院玉米的香味,这香味让我不禁想起了小时候老家玉米的香味。
那是七十年代,东北农村,每到夏天,烀玉米是家家户户餐桌的主角,那时老家的玉米是白色的,个头很大,颗粒饱满,像东北人一样,壮壮实实。我们家经常是早晨烀玉米,但玉米都是头一天晚上掰下来。
吃过晚饭,我和姥爷挎着篮子一起到院内的园子里掰玉米,姥爷非常爱惜园子,不让别人进,无论是掰玉米,还是摘茄子、摘黄瓜、摘豆角都要亲力亲为,我呢,因为姥爷的宠爱,可以跟进去,姐姐们都不可以。那时几岁的我,也干不了什么,纯粹是个跟屁虫,在旁边咋呼,“姥爷,这个大,掰这个。”“姥爷,这个真好看!”姥爷随声应着,不慌不忙,有板有眼地有选择地掰着玉米。
第二天早上,我盼了一宿的老玉米烀熟了,一同出锅的还有茄子和土豆,诱人的老玉米,还有用东北大酱拌的茄子和土豆,真是人间美味,我狼吞虎咽地啃着老玉米,旁边的姥姥慢慢用手一粒粒地往下掰,在慢慢放入嘴里,慢慢地嚼,同时提醒我慢点吃。这顿早饭,这顿老玉米,真让我心满意足。
这一阵玉米香味勾起我儿时的回忆,纯真而又美好的回忆。童年的味道,记忆中的味道。