最近为了处理个需求，同事将数据库的数据导出成 Excel 给我，这个 Excel 中有很多中文，处理这个 Excel 时，发现 Mac 上编码的羸弱，不过最终找到了正确的打开方式。

直接说结论：

首先打开 WorkBench 根据 Excel 的表新建 Table，注意编码需要为 utf8，

然后用 Numbers 打开 Excel，并导出为 csv 格式，且设置编码格式为 UTF8(Numbers 确实是 Mac 上一大进行编码转换的工具，比命令行好使，弥补了没有 Win 上记事本就可以改编码格式的缺陷)，

然后将 csv 文件导入 WorkBench，

然后一路 Next 即可。

这里有几个注意点：
如果不预先在 WorkBench 中新建 UTF8 的表，只用 Number 将 Excel 转为 UTF8 格式的 csv 文件然后导入，依然会出现中文乱码的问题，这时候查看 WorkBench 表格式，发现 Create Table 依然是 Latin1 的编码格式，这里如果表比较复杂可以先不创建表导入，
然后在下面的位置找到建表 sql 语句，将编码改为 utf8，然后在 WorkBench 中 new sql 语句，run 一下就可以了。

还有就是导入 csv 文件时，use exist table，选中上面新建的 table。