转眼又要过年了，各种年货的广告，线上的线下的已经汹涌而来充满了手机，塞满了信箱。
如今的新年，似乎没有什么样的年货是买不到的，现在的孩子们也不会再有如我们儿时那般对于新年的强烈渴望。曾经，新年对于幼小的我们，意味的可不仅仅只是个喜庆的节日。新年还意味着可以有最漂亮的新衣，可以吃那些一年到头也吃不到几次的美食......
八十年代前半出生的小伙伴们可能都跟我一样会对那些馋肉的日子记忆犹新。那时候，可以每天都吃肉是多少孩子梦中的理想生活。所以天天都有肉吃的新年就成了小朋友们最热切的企盼。
新年那一碗红烧肉（图片来自网络）
那时候的猪肉很难得，难得到吃一碗红烧肉成了无数孩子一年中最奢侈的梦想。
那时候的猪肉好香，只要一家做上一锅红烧肉，偌大的家属院里处处都能闻到肉香，在外面玩耍的小伙伴们会吧唧着最分辨着是不是自己妈妈做的，然后各自兴冲冲的跑回家查看。
那时候的猪肉很实在，记得每次我都要吞着口水在厨房里守上大半天，直守得睡眼惺忪，哈欠连天，也要坚持吃上一口刚出锅的红烧肉才能安心去睡觉（这是不是充分暴露了我的吃货属性）。
那时候的猪肉超好吃，只小小的一口就能把肚子里蛰伏了一整年的馋虫挑逗的蠢蠢欲动，然后一发不可收拾。一大块儿整个儿放进嘴里，肥的，瘦的和肉皮一起使劲儿的嚼，无比满足，无比享受，吃多少都不会腻，最后还会贪婪的把碗里最后的一滴肉汤也倒进嘴里。
那时，红烧肉红红亮亮的颜色，浓浓的肉香对于我来说就是最幸福，最实在的年的味道，深深的烙印在我童年的记忆中。
直到今天，虽然红烧肉早已退下神坛，成了极普通的吃食，我仍然固执的觉得没有红烧肉的新年就是是不完整的。所以三十几年过去了，我家过年餐桌上的压轴大戏依然是那一碗红红亮亮，肉香扑鼻的红烧肉，过年的红烧肉。
#羽西X简书 红蕴新生#
