茄子,可以红烧,可以油焖,可以清蒸,可以美容,可以祛斑,可以防癌,可以抗衰,还可以生吃,你知道吗?
很多人觉得这是一个让人微笑的词语。
提起茄子,第一个想到的大概是拍照的时候,摄影师会让我们喊茄子,这个时候我们的笑容是自然的,欢快的。
对于我来说,茄子就有着不一样的意义。
可能很多人不知道,茄子(我指的是圆茄子)可以生吃,而且有一丝甜味。每当我提起这件事,对面的小伙伴都很吃惊。
初中毕业那一年,家里种了大片的茄子和甜椒,卖到批发市场。那个暑假,每天天快黑的时候,妈妈回家做饭,我在地边看菜园子,防止被贼偷。
那个时候是没有手机玩的,百无聊赖,肚子好像还有点饿,我就会去菜园子挑一个长得圆的,表面光滑,个头大小正好够我吃的茄子,地里没水洗,于是我就把皮儿啃掉再吃。
回家之后,我还会美滋滋的跟我妈说,我在地里吃了个茄子。
妈妈也不止一次说,你怎么爱生吃茄子啊,我说,好吃啊,还有点儿甜。
小时候,家里的菜园子总会有我爱吃的蔬菜,比如西红柿,黄瓜,还有地里种的瓜,各种叫不上名字的瓜,长大以后,我才在超市看到有一种叫“蓝宝石”。
还记得,有一次,不知道从哪弄来的苦瓜种子,我满怀希望的在院子里找了角落种好。每天都去看有没有开花,有没有长瓜。等了很长时间,才长了不大的一根瓜,一开始是青色的,后来变成微黄的颜色,我迫不及待的摘了瓜,咬一口,甜甜的,里面瓤的是红色的。
长大以后,才知道苦瓜是苦的,很纳闷我种的苦瓜怎么不苦呢。后来才知道苦瓜长熟以后就不苦了。
现在想起来,原来我从小就是一个吃货啊。
在这里,茄子代表我童年乃至十几岁的时候温馨的回忆,每每想起来,嘴角都会有四十五度的微笑。
暂且以茄子为名,记录长大后的自己。