#菜捕头的100道烤箱菜##用食物记录生活#
74【英式烤牛肉】
主料
牛腿肉700克
辅料
烤肉料40克、料酒50克、黑胡椒粉适量、番茄酱适量、盐适量
1、牛肉腌制3小时后用棉绳捆绑起来。
2、放平底锅里加少许油，煎至两面上色。
3、洋葱，胡萝卜切丁，蒜头去皮。
4、然后，放入烤箱，旁边放了洋葱，胡萝卜，蒜头一起烤。
5、180度，30分钟（时间视肉的大小，厚薄而定）。
6、烤好后，牛肉包上铝箔。
7、放置半小时。
8、刚才一起烤的蔬菜，取出加入先前腌制牛肉的酱料和烤制牛肉时出来的汁水。
9、再加少许番茄酱，少许盐，少许水，烧成酱汁。
10、牛肉切片
11、再浇上酱汁，挤上些许柠檬汁，
食与家——用食物记录生活 图片来源：网络
