今天北方是小年,明天是南方小年。虽没有大年过得那么热闹,也没有大鱼大肉,但是毕竟也是年,婆婆做了这几样菜,虽然比不上过年家宴,但是却也吃的健康、舒心,算是有肉有菜。人到老年,注重的是健康,其实少油少肉更有利于老年人的健康;小年吃自己喜欢吃的菜,没有大鱼大肉也是最大的幸福;
第一道是清炒青梗菜;第二道清炒泡泡菜;第三道是粉蒸排骨五花肉,最后还有公公拿手的肉圆子汤
婆婆喜欢自己在后院,阳台上种蔬菜,别说菜的涨势很好,来上几张图。吃着自己种的蔬菜,不打农药,不上化肥,味道就是比买的好吃。如今是件很奢侈的事情了。婆婆一年四季都要种很多这样的蔬菜,种菜也是种乐趣,而且还能当饭吃,真的是乐趣可以当饭吃了。
不管是老人还是孩子,都要多吃青菜,可以预防很多的慢性疾病,可以没有肉,但是绝对不能少青菜;
第二道是粉蒸肉。第一次来南方吃粉蒸肉,一吃就上瘾了。虽然不喜欢吃肥肉,但是粉蒸排骨却是我的大爱;
清炒青梗花椰菜。花椰菜与西蓝花非常的相似,但是价格却是相差很多,其实花椰菜与西蓝花的营养价值都是差不多的,所以,花椰菜更加经济实惠,适合非常节俭的父母那辈人。花椰菜有防癌抗癌的功效,却也非常适合老一辈人吃。
公公做汤非常的在行。这道肉圆子就是经常在家吃的,特别是外公来了经常做给他老人家吃,伴着饭吃超级下饭。