文/一月天 摘录
目前，地球上已发现90多种化学元素。神奇的是，这90多种元素全部存在于人体中。让我们走进人体化学元素的微观世界，一起来认识一下它们吧！
“一方水土养一方人”的化学体现
化学元素是具有相同核电荷数（核内质子数）的一类原子的总称。根据含量不同，人体中的化学元素可分为大量元素（含量＞0.01%）和微量元素（含量＜0.01%）。其中，氧（O，65%）、碳（C，18%）、氢（H，10%）、氮（N，3%）、钙（Ca，1.5%）、磷（P，1%）、钾（K，0.35%）、硫（S，0.25%）、钠（Na，0.15%）、氯（Cl，0.15%）、镁（Mg，0.05%）这11种元素组成了大量元素，其余为微量元素。
碘（I）、锌（Zn）、硒（Se）、铜（Cu）、钼（Mo）、铬（Cr）、钴（Co）及铁（Fe）等8种微量元素是人体必需的，它们参与了人体的生命活动，保障了人体的正常运行，含量过多或过少都将影响身体健康。
研究表明，同一种化学元素在人体中不同部位的含量是不同的。例如铁主要分布在血液中，碘（I）主要分布在甲状腺。此外，同一种化学元素在人体中的含量会随年龄增长发生变化，例如钙、铁、锌和铜的含量在逐渐减少。
“一方水土养一方人”，由于土壤、地质、气候、水文等条件不同，食物和环境中的化学元素具有明显差异，因此不同地区的人，体内化学元素含量也不同。
小元素大作用
氧、碳、氮、氢、硫和磷是构成人体中蛋白质、脂肪、糖类等物质最基本的化学元素。例如，碳是生物大分子的基本骨架，每一个单体（如氨基酸）都以若干相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，再由许多单体构成多聚体（如蛋白质）。蛋白质、核酸、多糖（如淀粉）等都属于生物大分子。而脂肪虽然不属于生物大分子，但它的基本骨架也是碳链。
钾、钠、氯是人体内重要的电解质。其中，钾主要存在于细胞内液中，钠则存在于细胞外液中，而氯在细胞内、外体液中都存在。这3种元素共同参与调节，能使体液维持接近中性，而且决定了组织中水分的多少。同时，它们对于内分泌也非常重要，氯用于形成胃酸，钾有助于神经系统传达信息，而且钾可激活多种酶，对肌肉的收缩非常重要。
元素存在于地球的每个角落，构成世间万物。在认识元素的过程中，我们发现了生命的神奇。关于元素更多的神奇力量，等待着我们去继续探索！
作者：朱英洁
（中国科学院兰州化学物理研究所）
