人要有出世的精神才可以做入世的事业。
—— 朱光潜
最近连南方的天气也渐渐地接近零度了，
要问到了冬天最适宜吃什么？
那必须是“羊肉”啊~
从热气腾腾的暖锅里，夹一筷子还冒着热气，浓郁风味的弹牙羊肉
可以说是对这个寒冷的冬天最起码的尊重！
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羊肉，性温，它既能御风寒，又可补身体，冬天常吃羊肉，是个一举两得的事情。
一方面不仅可以促进血液循环，增加人体热量，而且还能增加消化酶，帮助胃消化;
另一方面由于其营养丰富，对于治疗一些虚寒病症有很大的裨益，容易出现手脚冰冷、脸色苍白的美女们在冬季可以多吃点羊肉，故被称为冬令补品。
准备食材
Ingredient
番茄....1 个/43大卡
金针菇....200克/64大卡
羊肉片....200克/236大卡
步骤
step by step
1、锅底制作:番茄、大葱、泡椒、大葱
2、汤底使用泡椒的水+白开水，注意一开始不用加水到锅里烧，先煎后放水！
3、泡椒切丁
4、西红柿切十字，用热水淋一下，就可以完整的剥皮啦
5、西红柿切块
6、大葱切丝
7、油热后放大葱进去煎出香味（建议使用康宁锅）
8、用煸香后放入切好的泡椒，然后放入切好的西红柿
9、等番茄熬出汁后，先加入泡椒水、后加入开水
10、放入金针菇、羊肉卷
10、一碗浓郁弹牙的番茄肥羊汤就完成啦~
