今天和大家分享的是：根据联合国开发计划署公布的2019年人口发展报告中指出，香港人均寿命已经达到了84.7岁，超过日本。这是令大多数人万万没想到的，要知道，在此前外界对于香港的印象无外乎是经济发达，但是房价却高得离谱，而且香港人的平均居住面积也是非常小的，生活压力也很大，人们并以此推断香港是幸福指数很低的一个地方。但与此推断恰恰相反的结果是，香港却成为了世界上最长寿的存在，这实在是令人匪夷所思。不过客观的来说，一个地区的人比较长寿，除了和当地人的生活习惯有关外，还和生活环境、医疗条件有着很大的关联。郭志锐的研究团队将全球老龄生活指数的标准与其他因素相结合，揭示了帮助种群存活时间更长的因素。报道称，首先是环境。郭志锐的研究显示，香港在有利环境方面排名第一，他说这或许能解释我们的寿命。街道非常安全，居民很很容易就能搭乘公共交通工具、使用健康食品和使用公共设施。过街天桥与电梯，让居民更愿意选择步行路线。同时，出租车和公共交通相对来说很便宜，这使开车对居民的诱惑降到最小化。在香港乘坐清洁的、有空调的地铁，起步价60美分，约合5块钱人民币左右。
郭志锐还说：我们比大多数城市拥有更多绿色。他补充说：在许多绿地上，通常能看见一群老人在清晨打太极或练气功，随后一起吃饭、聊天。另外，郭志锐说：任何人都可以去医院。他补充道，香港建立了普遍的医疗保险。郭志锐还提到，香港地理位置优越，亚热带气候也对长寿有一定作用。他说这里不太热，也不会太冷，让生活变得更轻松、更舒心。郭志锐表示，另一个地理位置带来的好处是香港可以获得优质的食品。他认为，香港作为通往中国内地和亚洲其他地区的海陆通道，这使其更容易获得新鲜的鱼类、水果和蔬菜。郭志锐说：亚洲人讲究的孝道，对于年长的人来说，无论是身体上还是心理上都是至关重要的。他说：老年人得到真正尊重，更年轻的家庭成员通常比较注重确保家庭老年人的福利。同年纪的香港女性比内地的女性看上去至少年轻十岁，除了香港社会保障体系比较完善，居民也都有比较全面的体检保健意识以外，香港独具特色的饮食，养生也功不可没！
一、早餐一个七谷面包。营养学家们总是倡导食物多样性，每天要吃够25到30种食物，而香港人爱吃七谷面包，早餐吃一个就占了七种。所谓七谷就是小麦粉、黑麦、大麦、玉米、燕麦、黄豆和小米，虽说都是七谷，但各家的配料往往都不大一样，有的还会放芝麻、核桃或花生。美国曾有研究称，每天早餐两片全麦面包，能帮助减肥、缓解便秘，预防糖尿病、动脉粥样硬化甚至癌症。香港人发明了七谷面包，营养比全麦面包更丰富！其实多吃谷物的好处大家都知道，即便吃不到七谷面包，挑一些三谷、四谷的粗粮面包也是可以的，关键是他们比你常吃的白面包、奶油、吐司要健康很多倍！
二、爱喝茶，也爱吃茶。香港人都喜欢喝早茶，但大多数上班族只能等到周末休息的时候，才有时间跟家人或朋友去茶楼。聪明的商家于是发明了茶叶饼干，早餐时来几片茶叶饼干，既弥补了对早茶的思念，又能填饱肚子，真是两全其美！茶中有多酚类物质和具有抗氧化作用的儿茶素，常喝有助于抗衰老，还能起到减肥、预防心脑血管疾病作用。我们自己在家做菜做点心，也可以撒点茶叶或茶粉。
三、饮食多蒸煮，少盐无味精。内地人多喜欢炒菜甚至油炸等烹饪方式，而在香港经常是用水蒸煮，再少放些盐，这样可以使食物的营养尽量被保留。香港人还喜欢吃海鲜，也都爱清蒸做法。香港人吃云吞面时会配上一小盘腐乳菠菜，用腐乳代替盐等调味料拌菠菜也很科学，一来保证了咸度，二来吃腐乳对心脏也有好处。香港人家里做饭很少用味精等调味品，餐馆也会以不含味素来标榜！
四、重视吃水果。2013年，香港卫生署将四月定为“开心果月”，旨在鼓励市民养成每天吃水果的习惯，促进身体健康。因为科学研究的证据显示，进食适量的水果和蔬菜，能减低患上心脏病、中风和某些癌症等慢性疾病的机会。香港卫生署建议市民养成每天进食两份或以上水果的习惯，以降低患上慢性疾病的机会。六岁以下儿童水果进食量可减半，一份水果约为半个中等大小的苹果。
五、香港人越热越喝汤。香港的夏天天气酷热，潮湿极容易让人疲倦心烦，喝汤不仅开胃口，而且还能提神。夏季桑拿天，人都像进了蒸锅一样难受，对付这种天气，香港人的做法是煲到溃烦汤。用一到两个苦瓜，放两钱生甘草，两碗清水，然后煮到剩一碗，最后吃瓜喝汤。想吃肉就来道莲藕排骨汤，解暑清热。夏季小孩容易有内热，表现为喉咙痛、上火，喝芹菜清伏热汤效果特别好。因为夏天湿热总是一起出现，所以清热的同时必须祛湿，芹菜有清内热、祛火的功效。薏仁则利湿，把五钱生薏仁煲熟，倒入事先榨好的半斤芹菜汁一起煮开即可。还有一道荷叶马蹄汤，适合小孩，化湿、清热、除痰、通小便。用一张带梗的鲜荷叶或干的莲梗荷叶，6个马蹄、4碗水煎汤，加点冰糖，煮好后当茶喝，这些招儿都挺管用，喝上一个夏天，虽然工作压力重，可也不会因为暑热病倒，让苦夏时节的工作更轻松。
六、越老越忙越长寿。有港媒指出，越老越忙可能也是香港人的长寿秘诀。在香港退休的人还要反过来上班，为什么呢？因为香港没有退休保障制度，香港本地有句话叫：手停嘴停。只有公务员退休有退休金，很多人退休了就手停嘴停。意思是：假如我60岁退休了，我马上就没有收入了，我嘴就要节约了，这就迫使很多人60岁退休以后重新开始工作。你会在香港看到很多的士司机，六七十岁还在开车，但人活到老工作到老，这也是香港长寿的第一个原因。我们知道很多人退休前还很精神，退休后无所事事身体反而垮了！李嘉诚老爷子88岁了还上班，说随时可以退休，但还没有退下来的时间表。已逝的香港大亨邵逸夫活了107岁，生前曾经说：我的最大乐趣是工作，只有保持工作才能长寿。在90岁以前，他还每天坚持上班。
另外，香港人还有其他的一些生活上的好习惯，比如他们的健康观念比较强，香港有很多海岛和远足径，一到周末，无论男女老少都会和家人朋友去浅水湾晒日光浴，去大澳渔村钓鱼，去爬狮子山。在香港的吐露港边，总能看到一波又一波骑单车的人，晚上十点多也能遇到一些身穿骑行服、戴着头盔的专业骑车人飞驰而过。香港很多酒店里都有提示运动的卡片，比如有一家酒店的卡片上面写着“保持身心状态，从环跑开始”几个大字。而在卡片下端总有小字写着：我们已为阁下悉心设计了环跑路线图，让您能于绿荫环抱的自然美景中享受环跑乐趣。另外，香港人的禁烟工作做的比较好，尤其是公共地区几乎不会有人在公共场合吸烟，这样对于身体健康也多了一层保障，也是帮助他们长寿的一个原因，我们不妨学习一下！
据《每日邮报》报道，一位据说是世界上最长寿的女性在南非去世，享年128岁，经历三个世纪。《每日邮报》援引南非媒体报道称，这名女性名为约翰娜·马斯布科，她有身份证明和文件证明她出生于1894年5月11日。她在南非西北省的家中去世，此时离他129岁的生日还差两个月。据南非媒体报道，马斯布科的儿媳表示，她可能是死于中风。马斯布科在南非一个玉米农场长大，她一生从未上过学也不会读书写字。马斯布科来自一个大家庭，她有11个兄弟姐妹，马斯布科去世后他最小的三个兄弟姐妹仍然在世。回忆童年生活时，马斯布科曾说：在农场生活很幸福，那时没有任何问题。我不太记得我的童年了，但我记得有一次蝗虫肆虐。她说：人们把蝗虫抓来吃，就像吃肉一样，把它们炸了吃。马斯布克说童年的主要食物是鲜奶和野生菠菜，一切都很健康。马斯布克长大后嫁给了一个年长的男子，当时他的第一任妻子去世了，他已经不记得自己是什么时候结的婚。他丈夫有奶牛，而她会制作黄油，他们一起育用7个孩子，现在还有两个孩子在世。
马斯布科如今有50多个孙辈和曾孙辈。如果身份文件的日期属实，那么马斯布科经历了三个世纪，她经历了两次世界大战，以及两次全球大流行病。2022年5月11日，在庆祝128岁生日时，马斯布科曾对媒体抱怨：我周围的人都死了，我很惊讶我还活着，活着有什么意义呢？马斯布科说，她已经厌倦了一切，坐在那里什么都不做。据报道，今年2月14日马斯布科因中风入院治疗，28日出院三天后在家中去世。世界最长寿的人有多个版本事实上，关于谁是世界上最长寿的人，一直有不同的说法。此前官方认定的世界上最长寿的人是法国修女安德烈，她已于2023年1月17日去世，享年118岁。安德烈去世后，西班牙老人玛利亚·布亚兰斯·布兰亚斯·莫雷拉被认为是世界上最长寿的人。他在旧金山出生，年龄为116岁。莫雷拉已被吉尼斯世界记录确认为目前世界上最长寿的人。莫雷拉有三个孩子、11个孙辈和13个曾孙辈，他将自己的长寿归功于秩序、安宁和远离有毒的人。尽管他已是百岁老人，穆雷拉在社交媒体上仍然很活跃，经常在女儿的帮助下在推特上发帖，他也是一位钢琴演奏者。
然而，2021年9月，一名厄利特伊里亚男子去世，据称他享年127岁。他的家人表示，当地记录显示他出生于1894年，并表示是2014年村子还庆祝他的120岁生日。而吉尼斯世界纪录认证的在世时间最长的人是法国妇女珍妮·路易斯·卡尔芒，她已于1997年去世，享年122岁零164天。去年，一位巴西官员声称在巴伊亚州找到了一位121岁的妇女，她名叫玛利亚·戈麦斯·多斯雷斯，她可能出生于1900年6月16日，如果这个日期属实，她将是至今为止世界上最长寿的人。不过，这一消息尚未得到证实，她的家人需要向吉尼斯世界纪录提供证明他年龄的法律文件。我们无法得知老人的长寿秘诀，不过我想这也许与他乐观的心态和饮食习惯有一定关系！
一、良好的饮食习惯。马斯布克老人年少时喝的是鲜奶，吃的是野生菠菜，这完全是自自然的营养摄入，比我们现在许多转基因、农药残留、添加剂的食物好了不止百倍！而喝奶的好处多说一句，前两年疫情爆发的时候，钟南山院士就呼吁大家多喝奶，提高自身抵抗力。而疫情期间，大多数人也是每天都坚持吃鸡蛋喝奶来完善营养补充，如今甲流时不时来势汹汹，更多的人也将重视起喝奶的作用了。著名的呼吸病学专家钟南山提及到他长寿的秘诀竟然是每天喝牛奶！钟老表示，他从小就有喝牛奶的好习惯，每天喝两杯，一天都不落下。可能很多人都知道牛奶能补钙，每百克牛奶中至少含有100mg以上的钙，虽然比不上部分绿叶菜，但牛奶吸收利用率高，可达到90%以上，可给骨骼、牙齿增加钙质，让它们变得更坚固。很多地区都已经把奶制品看成了健康饮食的来源，甚至是有“一杯奶可以强壮一个民族”的说法，那牛奶只能补钙和预防骨质疏疏松吗？
如果你是这么想的就错了！经常喝牛奶的好处不仅仅是补钙！根据中国营养学会最新版中国居民膳食指南的标准，早已经把牛奶当成了健康且不能缺少的饮品。对于18岁以上的成年人，每天饮用至少300毫升液态奶的牛奶，可以增强机体免疫力。尤其是老人，因为钙流失加快，吸收钙的能力降低，免疫力低下，更应该注意钙制品的补充。这类人群补钙的标准是每天1000mg，其中钙制品可以占到一半，剩下的钙摄入来源可以从豆制品、新鲜绿叶菜中摄取，并具有提高免疫力的功效。需要强调的是，喝奶需要饮用纯奶，奶类饮料意义不大，而且羊奶营养优于牛奶，多喝羊奶营养更好一些。
二、乐观的心态。科学家发现，在他们的调考察分析当中，那些乐观评估值高的人，寿命更易超过85岁。研究一开始，研究人员发现乐观水平越高的人，可能拥有更高学历、灵活强健的身体，以及更少出现糖尿病、抑郁的等疾病。然而，当他们将这些变量纳入研究中时，依旧发现乐观的心态与长寿之间具有显著关联。通常，研究人员会关注一些增加疾病风险的危险因素。波斯顿大学医学院精神病学助理教授勒维纳里表示：这项研究告诉我们，不能光盯着那些影响健康的负面因素，对心理健康有正面作用的因素同样值得关注。在这项发表于美国科学院院刊的研究中，研究人员长期追踪了参加过护士健康研究的女性和退伍军人事物的男性。研究人员从1976年开始就对这些女性展开了追踪，一直到2014年都在追踪这些些女性的生存状况。对男性研究开始于1961年，同样这些男性的生存情况也跟踪调查到了2016年。
该学会的高级会员格雷姆表示：我我们已经看到出生在1920至1930年代的人活到了2015年。在此之前，已有研究表示乐观主义者过早死亡和由心血管疾病导致的死亡概率均会降低，而乐观促进长寿的研究是相对新颖的，并且具有长远的研究意义。研究人员表示，他们相信乐观是一种能改善的品质和潜在的帮助促进更健康的衰老过程。虽然乐观与长寿之间的联系已十分清楚，但科学家还不了解乐观促进长寿的真正原因。不过很有可能是乐观的人更愿意去塑造健康的躯体，避免危害健康的行为，但是比起这种这些表面原因，还有更多的生理学机制有待深入研究。
美国洛克菲勒大学神经内分泌实验室的主任布鲁斯·麦克尤温表示：个人经历会塑造人的大脑和身体，像压力和炎症这些指标会影响大脑和其他器官的生理活动，引起疾病或加速衰老。而乐观与社交等活动具有内在的联系，或能帮助人们提高对压力和炎症的耐受值。虽然有了这些发现，我们仍需谨慎的看待乐观与长寿的关系。最后，希望大家不仅是补充营养，也要开阔心胸，调整心情，乐观积极的面对生活中的人和事，这样才能更容易获得幸福，赢得人生！
