卫嬿婉本是一名洗衣局女婢，后来私下花钱托关系进了纯妃的钟粹宫里去伺候大阿哥，她生性伶俐，在一日皇帝来看大阿哥和三阿哥时，看见他们在打闹，有些责怪三阿哥拉着大阿哥嬉闹不努力读书，嬿婉凭自己的翘嘴，让皇上开怀大笑，也让纯妃看到皇帝夸奖三阿哥，纯妃一高兴在海兰的提醒下便赏赐了她。

赏赐给卫嬿婉的是御膳房拿过来的糖酥蒸酪，小编本想着这名字很好听很好奇是什么，看着端过来给卫嬿婉的很像是糯米团子一样的东西，盘子也不深，说明没有汤水，不过看着倒是好吃的样子。想这本事御膳房做给妃嫔们吃的，肯定也是下了功夫做出来的，要知道，下人平时是没有资格吃御膳房做的东西的，能得到主子的肯定收到赏赐，卫嬿婉已经很幸运了。

然后小编马上去搜索了一下，不搜不知道，一搜吓一跳，原来道具组又淘气了啊，这货哪里是糖蒸酥酪啊，这分明就是糯米团子嘛，道具组能不能上点心呢，找个相似的也好啊，别欺负我们读书少见识短嘛。

糖蒸酥酪在《红楼梦》里出现过，贾元春为了赏赐宝玉功课的进步，特意命人给他送了一碗糖蒸酥酪，宝玉舍不得吃，要留给袭人，不料给李嬷嬷看见给吃了。糖蒸酥酪实际上是特制的酸奶，是北京的一道风味小吃，只是名字起得非常好听。如此说来，那么糖蒸酥酪可不是长这样的，我敢赌一毛钱，卫嬿婉手上的肯定是道具组调皮了，给的是糯米丸子，这就尴尬了！好歹给碗普通酸奶也说的过去嘛。

糖蒸酥酪的做法挺简单，自己在家也可以做。必须要准备的材料当然是牛奶、糖、酒酿，也可以加上一些辅料增添风味，如葡萄干、杏仁片、枸杞、红豆等。

酒酿和牛奶大约按1:3的分量调和，比例不要超过1:2，否则不容易凝固，加糖搅拌均匀后蒙上保鲜膜或者锡纸，扎几个小口，上沸水锅小火蒸10分钟即可出锅，晾凉后点缀上喜欢的各种干果即可。