最近儿子很爱吃番茄酱，但外面卖的都有防腐剂，还有色素，以讲究【色香味俱全】，但各种添加还是让人不放心，于是我自己做了番茄酱，很简单的

【准备材料】

番茄若干，冰糖，盐，柠檬汁（可不要）

加柠檬汁防腐的，可保存一周

不加的话，就要少做点，或者吃快点，不然坏了，嘿嘿

【过程如下】

❶番茄去皮：水烧开，然后在番茄上切十字架，丢下去，捞起来

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❷剥皮，切，也可以不切，因为我家破壁机很强大，我就没切

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❸用机子打成碎，喜欢吃细的就打细一点，不需要加水

❹用不粘锅熬，小火，加冰糖若干一起，也可以加白糖，但冰糖更好，加柠檬汁，可以保质更久，没有柠檬汁，也可以不加

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❺慢慢熬，不时搅拌

❻熬得粘稠了，加一点盐

OK了，喜欢稠的，还可以继续熬

要点：番茄本身很多汁，所以不需要加水了

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