慢食社节气打卡之 谷雨篇

20180420
今日谷雨 。
谷得雨而生,夏天要醒了……
清晨被这句话触动,因此在晴好的天气里一直期盼天降甘霖,希望谷物能够顺利发芽,希望年底可以谷物满仓!


槐花饼

20180421
糯米粉摊的槐花饼,与面粉摊的槐花饼完全不同的口感,似乎更完美地保留了槐花的香味。相同食材不同辅料,带来不同的味觉体验,真好!


糯米粉摊的槐花饼

20180422
食槐记。
中午烧了槐花鸡蛋汤,晚上包了槐花韭菜猪肉水饺。
变着花样吃槐花,才不辜负这槐米将放未放的时节!


槐花鸡蛋汤

槐花水饺

20180423
清晨一碗菊花脑面,清清爽爽!


菊花脑面

20180424
昨晚翻到在慢食社团的腊八粥,赶紧淘洗预约了今早的粥。
这次多抓了一把莲子放进去,煮粥时间2小时。清早打开锅的一刹那好开心,是想象中的腊八粥。
配了蒸的槐花水饺,还有控制好时间煮的溏心鸡蛋,是丫头爱的早餐的模样!


腊八粥➕蒸水饺

20180425
蒜苔炒青蚕豆,这个季节的家常搭配。
妈妈最近在住院,我晚上下班后会先去爸妈家烧晚饭,青蚕豆是爸爸的最爱,因此这两天不是剥皮烧豆瓣汤,就是炒了吃。


蒜苔炒青蚕豆

20180426
一个人的晚餐,不将就!


一个人不将就的晚餐

20180428
敲好次的葱油拌面!
每年都会想起Sumi小师傅教的葱油,于是在老家亲戚带了好多小葱的时候会花时间做葱油,然后用玻璃瓶装好,放冰箱冷藏,然后在想吃葱油拌面的日子就可以随时享用。
边写边回味着无比美妙的味道,真是幸福!


图片发自简书App

图片发自简书App

葱油拌面,敲好次

20180429
小河虾炒韭菜,味极鲜!


韭菜炒小河虾

20180430
五一小长假,妹妹一家回来了,妈妈每天都张罗好吃的喂养宝贝们。
今天一早就宣布下午要包粽子做韭菜饼,和我说早点过来帮忙。
这样的小脚粽子我三四年前才跟着妈妈学,记得当时妈妈讲“过来学着包,将来吃粽子不求人。”也就这么学会了,慢慢地一年比一年包得好看。
妹夫跟同事说“我丈母娘包的粽子是天底下最好吃的粽子!”
妹妹说,“我们就爱吃妈妈包的粽子!”
妈妈说:“爱吃我就包给你们吃,我帮你们包到一百岁!”


小脚粽子
韭菜饼

20180501
应小锅约稿,做了土豆番茄炖牛腩。
每一步骤用心做,用心记录,炖出来一锅让丫头尝了直呼太幸福了的大块牛腩。


土豆番茄炖牛腩
好吃的牛腩拌饭

20180502
同事旅行回来带了豆腐村的手工芝麻酱给我,晚上回家就凉拌水芹菜,没滴麻油,却是有浓郁的香气,微微的焦苦味,让一盘菜别有一番风味。


加了芝麻酱的凉拌水芹

20180503
带着妈妈味的青蚕豆菜粥。
在青蚕豆上市际,发掘各种吃法,充分感受食物的滋味。真是幸福的事啊!


青蚕豆菜粥

20180504
阳光透亮的清晨,来一碗小馄饨吧!


小馄饨
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