泡酒三君子之肉苁蓉如何泡酒

说到肉苁蓉,我非常喜欢关于它的一个传说:肉苁蓉是上天赐予成吉思汗的神物,成吉思汗之所以能够一统蒙古,就是因为它,相传公元1910年,铁木真被扎木合围困于沙山,扎木合竟准备70口大锅将俘虏煮杀,如此残忍激怒了天神,天神派遣了一匹神马,只见神马仰天长啸将精血射向树根,并用双蹄刨出了一种像神马生殖器的植物,这就是肉苁蓉,铁木真部落吃了之后神勇无比,战胜了扎木合,并统一了蒙古。

成吉思汗-传说

那么肉苁蓉有什么样的功效呢?《本草纲目》记载:肉苁蓉大补元气、益精血、利便、润燥滋阴补肾,如果用来泡酒最常搭配的事锁阳和枸杞,被称为泡酒界的3君子,那么我们一起来看看三君子酒的泡制方法以及注意事项:

三君子:肉苁蓉、枸杞、锁阳

首先,买回来的肉苁蓉、锁阳和枸杞在处理的时候可能会有灰尘,所以要先洗一下,再阴干;然后肉苁蓉切成片,锁阳切碎;

选择药材比例:肉苁蓉350g、锁阳150g、枸杞100g、纯粮白酒(52度以上)5000ml;

泡酒1
泡酒2
泡酒3
泡酒4

另外,选择合适的玻璃瓶,因为酒有一定的腐蚀性,所以装酒使用的容器一定要是玻璃瓶或陶器,同时选择的白酒最好也是选用无添加的纯粮食酒,这样白酒成分中的微生物、益生菌等微生物质才更加纯粹,除此之外一些老酒厂固态法的传统酿造工艺,从酿造技术方面更加成熟,低酸低脂状态的白酒更加更加不容易饱和,也更加复合低脂的摄取需求。

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