水的纯净似乎成了不少人的热衷追求。无论日常生活的健康指标、各种商业广告的文案，净水生产商的承诺，或多或少都表现纯度的重要性。但是化学基本常识告诉我们，绝对纯净的水是不存在的。
许多文学作品把水当成纯洁温柔的表征，比如“柔情似水”，但水可远非你以为的那样脉脉温情，实际上它非常的“凶猛”。我们知道一个水分子是由一个氧原子和两个氢原子构成，它的分子结构就像是米老鼠的脑袋，两个氧原子在一侧，一个氧原子在另一侧。氢原子和氧原子分别带着不同的电荷，水分子就靠带电荷的氢键紧密的“黏”在一起。但是水分子的电极性非常的强，它们很容易将其遇到的任何物质电离，然后和该物质的离子“黏”在一起。这就是我们日常看到的水有很强的溶解能力，而且水越纯净，它的电离能力会越强。很纯净的水甚至可以电离承载水的任何容器，从玻璃、塑料到金属。即使在无菌的实验环境中，非常纯净的水的样品，都会溶解它接触到的任何其他物质，比如气体（氧气、二氧化碳、氮气等等）、固体（灰尘和塑料容器）。因此根本无法制造出绝对纯净的水，至少在地球环境上不可能存在。
好消息是，人体也不需要太纯净的水，它们除了消耗你的钱包，不会给健康带来任何额外益处，只要是符合饮用标准的水，那就是我们需要的水。
（本文素材来自livescience.com）
