我是一个一年难得进厨房做饭的人,今天突发奇想要进厨房做顿晚饭,结果却发现,厨房里居然都没有信用油了。
但这也难不倒聪明的我呀,没油照样做大餐。
1、先来一个拍黄瓜------据说这是被评选出来的食客们最喜欢下酒菜的NO.1,选一根长得漂亮的黄瓜,把它放在水里泡个澡,然后放采板上,”啪“一拍,再切切切,加上蒜泥、白糖、盐、一点生抽、一点醋、少许味精和红红的油辣子。黄瓜的清香和着调料的香味,让你口水都能流下来。
不辜负下酒菜NO.1的美名。
2、再来一个原味土豆泥------选一个长得圆滚滚的土豆,用流动的清水给它做个SPA,再把它放进锅里来个桑拿,等它全身都松软以后,拿出来装食品袋里,用擀面杖压成泥,摆个可爱米奇造型,孩子一定很喜欢。
3、来份醉虾------选活泼好动的小虾一群,让他们在盆子里玩耍,放一丢丢盐进去,让它们把肚子里的小沙沙吐干净。再给它们来个冲浪,玩个天翻地覆,用一个透明又好看的大玻璃碗装大半碗五粮液,最后让小虾虾们进去大醉一场。
4、我喜欢的素菜,白灼凤尾------选一棵青翠的,身材修长的凤尾,清水洗净,把一根根的叶子修理一下,然后放热水锅里淖一下(必须快速,因为没有食油,时间一长就会把叶子烫黄)。然后躺平在盘子里,放点生抽、耗油。
5、烤个青椒皮蛋------选几根健壮的青椒,用铁签串上,放火上翻烤,看到皮渐渐起泡,听到”噗噗“出水的声音,青椒开始变软,表皮有些黑糊。待稍冷,戴上手套,把青椒撕成小条,放在切好的松花皮蛋上,撒点味精,倒点醋,上桌。
6、没油还不能没有肉吗?冰箱里翻出一包培根,用平底锅给它们加加热,可以看到一片片培根在锅里跳跃,滋滋冒油,用生菜一卷,油而不腻好美味。
7、买只养了一年的老母鸡,鸡油都有了。再用一大锅水,加点当归、黄芪、红枣,用文火慢炖三个小时,满屋子都飘着鸡汤的香味。
8、把正宗五花肉切片,再用生抽、盐、辣椒面、十三香调好的酱一片一片的码上一个小时,等五花肉的每一个细胞都吸饱了酱汁后,再把它们摆个好看的姿势放进烤箱,中高温五分种。“嗞嗞”的油珠唱歌的声音,裹挟着肉的香味从四面八方把你包围。

9、蒸个南瓜,取一小块黄灿灿的南瓜,切块并让它们舒服地趴在盘子里,撒上一点点的盐,放进上了气的蒸锅,十五分钟后揭开锅盖,一块块的南瓜都已懒洋洋地趴下了。这时候再给它们淋点散发着醇香的酒酿,一道酒酿南瓜又上桌了。
10、最后煮个玉米做主食吧。
11、还是再过煮一锅白米饭吧,还是有喜欢吃米饭的人呐。
不做不知道,一做吓一跳,我还是能做出这么多美食的呀!
不过,也就是想想可以,我是棉花匠的女------会谈。用意念做的这一桌饭其实是我的爱人们经常做给我的吃,我也就负责用嘴说说,再吃吃就很好了。