Hi,同志们今天这是美食小直播的第一期,我相信许多吃货看到这一个题目就忍不住点进去翻看与学习。
今天我们主题是无水杯子蛋糕,这种蛋糕不仅好吃而且美观。 那我们现在开始吧。
材料1
A.白糖50克(这其中分四份,15克,十克,五克和20克。)
B.鸡蛋 三个 C.面粉 60克
D.牛奶 40克。E.色拉油 1克
材料2
F.裱花袋 一个 G.烤箱 一个
H.纸杯 十个 I.盆子 两个
J.刮刀 一个 k.打蛋器(电动)一个
步骤
首先拿出a和b,然后把b敲开,放入盆中。再用手把蛋黄和蛋清分开。(住小心不要把蛋黄弄破了,不然的话就做不成蛋白了。)下一步拿出打蛋器插好,电开到一档打发蛋白到发白的时候放第一次糖15克的。然后打鱼再打到差不多到固体的时候放入第二次糖十克的。等到纹路很清晰的时候放第三次糖五克的。最后达到有小沟沟的时候,用保鲜膜盖住放入冰箱。
做完以上步骤之后拿出但蛋黄的盆子用打蛋器打一下,然后放入20克糖,再用打蛋器打均接着再放入面粉,牛奶和色拉油。马云变成糊糊,然后再从冰箱里面拿出蛋黄,用刮刀搅拌一下,放入裱花袋中。剪一个口到入纸杯里。然后然后用烤箱预热十分钟,上火150度,下火也是150度。 预热完之后,把大黄放入烤箱桥上,200度下火180度到20分钟这样蛋糕就完成了。快来尝试做一下吧。