远离城市喧嚣,享一时静谧美味。

餐厅名称:渡来割烹

餐厅地址:深圳南山保利文化广场A区4楼

南山海岸城保利文化广场,位置可以说是海岸城片区最佳了,在电影院旁边的观光电梯上到四楼,走过天桥便可以看到,门面已是很特别,有种到了日本友人庭院做客的感觉,进门穿过石板路,换上拖鞋缓缓进入这个仿佛与世隔绝的桃源之地。


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进入中庭就更有来到日本的感觉,渐渐明了后发现店内的分区非常的明确,不同的料理区,大厅的卡座,精致的包厢,设计师的用心满满。


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从进门到落座,到最后的离开,可以说渡来割烹的服务是目前去过的日料店中最佳,没有之一。

落座时发现店家准备好了温馨的卡片和精致的餐食目录,确认了是否能饮酒就开始上菜了。


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餐前酒

一杯精致的冰镇梅酒,微酸的口感瞬间打开了味蕾,让人很期待接下来的菜。


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前菜

青瓜牛舌,作为前菜的牛舌第一次品尝,意外的是在有嚼劲的同时,非常的入味,微辣的调味让牛舌的感觉变得俏皮起来。


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蔬菜沙律

由牛油果,生菜,圣女果,苦菊搭配沙拉酱,新鲜开胃。

刺身

金枪鱼腩、日本真鲷,三文鱼,赤贝;金枪鱼腩入口即化,整个嘴里油脂,鲜美无比;赤贝顺滑鲜嫩,三文鱼厚切有棱有角,入口便有种海洋的感觉,新鲜感爆棚,口感非常的有层次。


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盐烧季节鱼

外皮微焦,鱼肉嫩且香,少刺所以少爷吃起来非常的方便,酱汁是酸甜的。


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海鲜茶壶汤

汤汁鲜甜,小小的茶壶里面用料十足,一杯一杯停不下来,却是有种饮茶的既视感。


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汁煮鲍鱼

鲍鱼片得很薄,非常的原汁原味,一丝脆带着自然的咸味,摆盘非常的美。


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澳洲牛柳

牛肉切成了小方块,基本大小一致,均匀受热,七分熟,刚刚好。


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鳗鱼饭

冒着热气的鳗鱼饭,鳗鱼的味道很大,米饭透着酱油和荷叶的味道,整体偏甜一些。


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日式冰淇淋

芝麻味,超级冰,入口有一种很浓郁的芝麻和玄米混合的味道。


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综合感受:是一家很用心的日料店,服务非常的好,非常值得再来一次。

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