昭通是一片向上的热土，勤劳勇敢的昭通人在这片土地种果得果、生生不息。
唱云，追求极致品味，做独一的美。
1940年，吴敬漪老先生带回了160株苹果树，可能连他自己也没有想到，昭通人与苹果成为了命运共同体。这160株苹果树同昭通人民在战火中顽强生长。人们相信，好男儿当杀敌报国；好农民应筑篱修园，军民一心，守我大好河山。
七十多年过去了，中华民族站起来了并屹立于世界民族之林，昭通的苹果树也不负所望，遍布在每一寸厚重的土地上，像责任与承诺一样，每年开花结果，养育着勤劳的昭通种果人。优质的苹果走向全国，走向世界，成为了昭通的代名词。
但是昭通苹果的发展不止于此。品质优良的苹果应当像一块美玉一般，于大师之手镌刻，更美的内在，很多的价值应被发掘。
滇秋实业责任有限公司创始人王明昌和他的团队不懈努力，找准定位，唱云苹果酒应运而生。
谈到为什么选择将苹果做成酒而不是其他产品，王明昌先生说道：酒香不怕巷子深，更不怕林子深，大山深。王明昌坚信，这是一件多么伟大的事业，昭通不应该仅仅是优质苹果的原产地，更应该是一个拥有精致品味，高端工艺的地方。要让全国乃至全世界知道，昭通除了厚重肥沃的土地，还有追求卓越的匠人
创始人王明昌说：
在世人眼中，昭通除了苹果之外，其它无更大光芒。今生要做的这件大事就是要创造历史，用精致而儒雅的苹果酒，让人们认识昭通，了解昭通并爱上滇东北的这颗明珠。昭通为我国南方最大的苹果生产基地，有“苹果之乡，苹果之城”等的美誉，为进一步挖掘苹果价值，大力发展苹果产业。滇秋实业现拥有着与世界先进工艺比肩的白兰地蒸馏技术，即将用高品质的苹果酒，让世界了解昭通。
昭通种果人相信：
应当将优质的苹果送往顶尖的生产线，如同把自己的孩子送到好的学校一样。这片土地馈赠予人们太多，他们对这片土地爱得深沉。他们始终希望，有一天在外地看到昭通苹果，会为自己的劳动感到欣慰；看到昭通苹果酒，会因为昭通的高贵品味深感自豪。
研发：数十位“昭通品味”造梦师的心血
从选材、发酵、蒸馏到调试。不将就是他们一致的价值取向，对苹果的严苛、对时间的精准掌握、数据的精细对比、对口感和成色近乎偏执的追求。成就了这未品已不凡，入口溢醇香的奢华精品。
工艺：从顶尖生产线走向人间的品味
来自世界最尖端的白兰地生产线，符合世界最严格的检验标准，国内最顶尖的造梦团队。每个流程每道工序，都在品味造梦师的手中发挥出最极致的完美感官体验。真正无可挑剔的匠心独造，展现对于品质追求者的尊重与默契。
品质：极致的消费体验是我们的最低标准。
我们创造出全新的高标准品质，也将领导苹果白兰地工艺的革新。数百次的样品检验，将甲醇含量控制在世界标准值15%以下，霉菌计数低于世界标准值50%，铅元素含量接近0值。但是我们仍在努力，不断突破。
唱云，我们在创造品味！
