黄金鸡柳制作过程

买回的鸡胸肉洗干净，切条，然后加料腌制半个小时左右。我加的是，油，盐，耗油，南德粉，孜然粉。

腌好了之后再拌料，我用的是淀粉，先用淀粉裹一层，然后再用面包糠，就可以直接炸了。

火候很重要，油烧热了再下锅，怎么看它熟了没有呢？我是看它形状变了一点，然后再就是闻到味道了，还有比较关键的是，炸的声音没有那么多水分了。出锅滤一下油，美味的鸡柳就好啦！

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
【社区内容提示】社区部分内容疑似由AI辅助生成，浏览时请结合常识与多方信息审慎甄别。
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。