给最最最最亲爱的四连老铁们
俗话说，一方水养一方人，一个家有一个家的味道。
家的味道，一般就是妈妈厨房的味道啦。
冰冰的家乡，口味偏甜，做菜呢总会放点糖入味，譬如糖醋排骨啦，小笼包啦，光想想就觉得是人间美味呢！
但是这些，统统都比不上妈妈的糖醋带鱼。
带鱼切成段，洗净后先放在油里双面煎一下，直到表皮脆脆的，透出金黄色，再取出。
下一步熬酱汁，将醋，酱油，还有少不了的糖一起熬，放入带鱼，让酱汁浸入鱼肉的缝隙，收汁，出锅。
这样，一道香喷喷的糖醋带鱼就做好啦！
看着很简单的步骤，但我在很多大大小小的餐馆也点过这道菜，没有一家可以做出妈妈的味道，每次品尝，总觉得不够好吃！
妈妈做的带鱼，冰冰一个人一口气就能吃掉一盘，配着白米饭，哇塞，yami！人间美味！
后来，冰冰吃素啦，也就不得不放弃这道妈妈美味了，想起的时候觉得好难过，但践行道嘛，有些就只能舍弃了！
和这道美味一起，永远刻在冰冰记忆里的还有妈妈做这道菜时，在闷热的厨房里忙碌的侧影。
妈妈，辛苦了
夜已深，晚安。
