我很喜欢吃豆角焖面，小时候姥姥经常做给我吃，那时候是我觉得是天下最好吃的美食了，如今自己也学会做面，如今我们却不会再见面，好啦，也没那么伤感啦，喜欢做饭，切菜，摆盘，照相，晒图
一面之缘
豆角 土豆🥔 五花肉 葱 姜片 花椒 红辣椒 油 酱油 料酒 盐 水
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1.放油，翻炒五花肉，放入葱段，姜片和蒜片，辣椒，放入豆角，继续翻炒。（其实跟我们肉炒豆角是一个程序）
2.翻炒一会加水，水量不要超过豆角，然后把面条铺在五花肉炒豆角里面，盖上锅盖，闷五分钟，看水分有没有蒸发完，然后继续五分钟，把面搅拌开，和五花肉豆角一起翻炒，此时注意容易粘锅（我也不是很专业哈，希望菜谱有用）
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其实我也是自学的和面，几次下来掌握技巧，现在还算满意吧，鸡蛋🥚 面 盐 水
水倒入面里，筷子搅拌，最后用手把面和起来，放一边，一定盖上东西，防止潮气流失
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我喜欢用玉米粉防止面粘在一起，用细筛子撒在上面，味道和面粉不一样哦
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切面拿起来抖一抖，撒点玉米面粉，自己经验而已，我也不是很专业哈
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自己做的面还是比较干净放心，不小心又吃了好多，控制不住啊，明天再减肥吧，哈哈
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