俗话说，“百菜不如白菜”娃娃菜富含维生素A、C、钾和多种微量元素，经常食用具有养胃生津、重点是熬夜多的人缺钾可以多吃点娃娃菜，也有助于预防结肠癌。
这是餐桌上常有的一道素菜，有时候用来做宴客菜，全素，但口感和卖象还是可以的，过年了，可以试试看！
1.准备好一个娃娃菜。
2. 放入洗菜盆浸泡10分钟后开始清洗干净。
3. 洗好后放入蓝子凉干水份。
4.用小切刀把大块的叶子竖着切成二等份或三等份，（可以根据自己的喜好来切，我是切成三等份，切小片点好装盘一点）。切好后装放盘子。
5.锅中放水烧开，然后整碟放入锅中，盖上盖子，中大火蒸10分钟。
6. 蒸好后取出，准备一些蒜末，切碎成蒜蓉，重新起锅放油，把蒜蓉放入锅中，小火爆香后倒入酱油，搅拌一下即可关火，最后把蒜蓉洒到娃娃菜上面就可以上桌吃了！
7.非常美味又营养的清蒸娃娃菜就做好了。熬夜多的人记得多吃，好处多多！
