自从阳了以后，每当后背受凉就不停的咳嗽，到了秋天更是严重，因此搜索了一些秋季养生的膳食。
从书中了解到：秋季来临，阳气渐收，阴气渐长，人体的生理活动随“夏长”到“秋收”，身体会有相应改变。中医认为，秋季主气是“燥”，燥易伤肺，燥邪耗伤津液。秋天养生最重要就是清肺润燥，因此保养体内的阴气要作为养生的首要任务。秋季药膳需清肺润燥，常用的药材、食材有银杏、玉竹、杏仁、莲子、芡实、天冬、桔梗、银耳、菊花、猪肺、梨等。
40、桃仁枸杞甜粥
准备材料：
大米80克，核桃仁20克，枸杞子20克，白糖3克，葱8克，清水适量
制作过程：
①将大米清洗干净熬煮至粘稠。
②再加入核桃仁，枸杞子与大米粥一起煮至熟透。
③最后加入白糖、葱煮沸即可食用。
功能效用：
此粥有疏肝理气之功效。核桃仁适宜肾亏腰痛、肺虚久咳、气喘、便秘、健忘怠倦、食欲不振、腰膝酸软、气管炎、便秘、神经系统发育不良、神经衰弱、心脑血管疾病患者。
41、枸杞鸡肾粥
准备材料：
粳米100克，枸杞子30克，陈皮1片，鲜鸡肾1个，盐、生姜、清水适量
制作过程：
①将粳米清洗干净煮至粥粘稠。
②再将枸杞子、鸡肾、生姜清洗干净，切成丁后与粳米同煮至熟透。
③最后加入盐，陈皮煮沸即可食用。
功能效用：
此粥有补肝益肾之功效。枸杞有滋肾润肺、补肝明目的作用。多用于治疗肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精等症。
42、玉竹沙参鲫鱼汤
准备材料：
玉竹15克，沙参10克，麦冬10克，鲫鱼1尾，冬瓜100克，胡椒粉、香油、姜片、清水适量
制作过程：
①将鲫鱼清洗干净，背上开花刀备用；冬瓜去皮清洗干净，切片备用；玉竹、麦冬、沙参清洗干净备用。
②再起油锅，将葱、姜炝香，下入冬瓜炒至断生。
③最后在锅中倒入适量清水，下入鲫鱼、玉竹、沙参、麦冬煮至熟，再调入盐、味精、胡椒粉，淋入香油即可食用。
功能效用：
此汤生津止渴、清热利水、降低血糖，糖尿病、高血压等患者均可食用。
