今天,看到朋友发的青苹果的图片如图1,让我忽然想起了小时候,忆起家门口的那棵苹果树。
苹果树不粗,也不高,甚至看起来有点纤弱。因为它虽是长在我家门前,却也在邻居家的房屋旁边,被土墙挡住,终年不见阳光。
所以,它能长成材,确实不容易。一年又一年,它顽强地拼命生长,发芽、落叶,再发芽,再落叶。终于有一年,它虽然瘦,但是已经长得超越了隔壁的房屋顶,终于可以拥抱太阳,见到了期待已久的灿烂阳光。
不记得是哪一年,在春天的某一天,忽然间它就开出了一朵朵粉色的小花,引得蝶飞蜂舞,门前一下子变得热闹起来了。
记得那是我第一次见识苹果花如图2,觉得它好漂亮、精致。伸手就要折一枝下来,奶奶拦住了我,说:“你把它弄断了,就没有苹果吃了。”为了有苹果可以吃,我最终没有采下它的任何一朵花插入瓶中。
可是,也许它真的是营养跟不上,每次结的苹果特别的少,每次只有稀稀落落的几个。所以,每年挂果的时候,我们都会一个一个的查一查,看看有多少。
它慢慢地长大了,可以吃了。好像大人们不允许我们随便摘,每次都是说:还没有熟。一直到有一天,它的外表可以看到隐隐约约的红色的时候,大人们才把它们小心翼翼地摘下来,给邻居几个,其它的每个切成几瓣,让一家人都尝一尝。
还记得我家苹果特有的滋味:甜中带着苹果特有的微酸,酸酸甜甜的,非常好吃。有时候,它也会结的很多。每次当有人生病了,奶奶就会偷偷的给你塞一个青油油的青苹果,酸酸的,很开胃,也很好吃。
还记得父母房间的前面,爷爷曾经栽了一棵鸭梨树,有一年,幼小的梨树竟然结果了,而且只结了一个鸭梨。
记得大人们说独梨不能一个人吃。所以,那棵树虽然矮小,竟然没有人去把它摘掉吃掉,它也没有被那个时候很厉害的狂风暴雨打掉,一直孤单的、顽强的长在那里,而且越长越大。
在夏天的一个炎热的中午,我家和邻居们都在我家门前的过道里乘凉,大人们有说有笑,小孩子打打闹闹,日子和平常的每一天都一样。
不知道是谁提议,那个梨子可以吃了。也不记得是谁摘掉的,好像摘这个梨子也有讲究,都不记得了。只记得,独梨被分成了很多份,一人一小月牙,它的水分特多,脆而且甜,特别好吃,可惜的是你才刚刚尝到味道,它就没有了。
家乡的梨子分伏梨和秋梨的。夏天(7、8月份)成熟的梨子我们叫做伏梨。秋天(9、10月份)成熟的梨子,我们叫做秋梨如图3。
秋梨的皮是褐色的,带着点点花纹。特点是皮厚果肉少果核大。
我们一般是等好吃的青色的伏梨吃完了,然后才记得还有秋梨。伏梨的特点是皮薄汁多核小,果肉细腻雪白,脆而且甜。
记得我家房屋旁边的水渠边上就长了一棵两个人合抱的伏梨树,每年花开时节,特别的漂亮,梨花雪白,一大团一大团的,衬着片片才发的绿色的嫩芽,似锦如缎,越发的娇媚;桃花粉红,整个村庄都笼罩在花海中。
伏梨因为树大,结的果实就多。我们常常从可以开始吃的时候就不停地沿着低处树枝摘,一直吃到它成熟了,变成如图4的模样,青色的外观已经变得金黄,拿起任何一个都会闻到阵阵属于梨子特有的清香。
这个时候的梨子是真的好吃,摘一个下来,不用洗,就那样用手象征性的摸两下就送入口中,清爽脆甜,它的汁水甚至因为你来不及吮吸而顺嘴顺手流下。
而秋梨到熟透了,也很好吃,就是梨子的肉质没有伏梨的那么细腻,味道仍然是非常脆而且甜的。
当然,家乡还有很多各式各样的水果,都是各具特色,非常地好吃,容我有时间再一一写来。