习茶美文 | 茶学院里,你属哪派?
原创: 汪青 知兰茶院 2018-05-25
茶作为世界三大饮料之一,不光品类繁多,清代就有了六大类茶之分,此外更是有花茶、奶茶等众多茶饮品;食用方式也多种多样,除了饮用之外,茶还可以入菜,杭州名菜“龙井虾仁”就是其中代表,还有各类抹茶甜品,也获得不少年轻人的青睐。
如果将茶设想成为一个茶学院,根据茶的类别和饮茶人群设置不同系别的话,那这个学院规模可就大啦!如以日常饮用为主的日常系,以提升泡茶技能为主的技能系,以奶茶为代表的融合系,以追求境界获取静心的禅茶系,以发挥茶在生活中的妙用为主的实用系,另外还设有非茶饮品的小资花茶系。
如果将各系叠成一个金字塔,位于最下层的日常系人数最为庞大了,毕竟,谁家里没有一罐茶叶呢,既是待客之首选,也是日常饮用必需品。
第二层当属融合系了,该系学员复杂,囊括中外,最爱将茶与奶搭配出不同的丝滑味道。除了蒙藏疆地广大居民外,还有不少来自印度、英国、马来西亚、新加坡等等地区的外国留学生,当然也缺不了酷爱“丝袜奶茶”的香港同胞。不过要声明一下,“奶茶”妹妹手里捧的那一杯网红奶茶,可不属于融合系的产品,因为里面主要成分是奶精、色素、香精,你可能连茶和奶的影子都找不到,所以要少喝哟。
第三层是实用系,成员也是相当庞杂,有利用茶叶提鲜增香去腥功效的厨师,有利用茶叶祛异味功能的家庭主妇,有利用茶叶消脂去油腻痩出好身材的美眉,有利用茶叶保健功能泡脚的长辈们,茶在生活中的妙用不断被发现,称之为研究型派系最为贴切啦!
第四层是小资花茶系,该系可谓是美女如云、香风习习,严格来说,花茶系不属于真正意义上的茶系,属于茶学院在传统茶系之外单设的新式学院,茉莉花茶、玫瑰花茶、洛神花茶、金银花茶等等,其中老北京最爱的茉莉花茶和女士最爱的玫瑰花茶当属其中翘楚。来一杯芬芳馥郁的花茶,心情都变的美丽了。
最后隆重出场的是禅茶系,这是茶学院的精英系,站在金字塔尖,学员们跳脱世间纷扰,从茶的世界中寻一方天地,荡涤和安放自己清雅的灵魂,获取内心的平和,思想的凌空。
当然啦,还有不得不说的技能系。如果你想系统的提升识茶、品茶和泡茶技能,知兰茶院的茶艺课总有一款适合你,平日班、周末班、一对一班、精修班等等。习茶过后,你会发现,金字塔顶端的光芒已经离你越来越近了。
爱茶的你,就读于茶学院的哪一派系呢?
我是逍遥派掌门人!
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