清明美味——地梅卷饼

清明踏青，采摘地梅。一种开黄花、叶面如小芽、长白绒的植物。

采摘回家，掐下嫩尖儿。

焯水

将地梅揉进面粉中，用大力揉成面团儿，擀成薄薄的面饼。

将面饼放锅中炕熟。

配熟菜:鸭肉丝儿、香肠、土豆丝、豆芽、莲花白……

卷饼

大功告成！好吃！特别是地梅面饼，嚼劲儿十足，透着野菜的清香！

第二天接着吃，换了配菜

为老婆卷个爱心饼

——这是少小离家的老公第一次做家乡小吃，透着浓浓的乡情！

老婆，辛苦了！

女儿长这么大，也是第一次吃老家的应季小吃！