烧菜阿姨教给我的写作技巧

图片发自简书App

今天和家人出游朱家峪,朱家峪是山东省唯一的“中国历史文化名村”,被誉为“齐鲁第一村”。电视剧《闯关东》的开机仪式就在这里举行。

走在高低不平的石板路上,阳光暖暖地照在身上,穿过一座座古桥、古庙、古祠,树木葱茏,到处都是白墙黑瓦的人家。

走累了,看到一家门前挂着“电影红嫂拍摄地”的横幅,吸引了我的目光,门口的招牌写着“红嫂饭店”,我们刚进门,院子里剥花生的阿姨,放下手里的活,利索地拿过菜单和点菜夹,笑着递给我,回头洗手、系上围裙。

点了两道家常菜,还想点一道山村特色菜,野菜拌豆腐,阿姨说:“别点,这道菜是用豆面蒸了野菜,和豆腐拌一块儿,山区老人吃得多,年轻人吃不惯。”我只好作罢。

阿姨炒菜的时候,我去厨房看了一下,墙壁雪白,四周整齐排列着一个个货架,上面分类摆放着碗碟和食材,案板和灶头收拾的很干净。洗菜池有两个水槽,醒目地用红笔写着“清洗”和“消毒”。

不一会,饭菜上桌了,简单的家常菜,色香味俱佳,好吃的停不下来。

以前我是个不折不扣的宅女,不擅长和陌生人寒暄。参加了写作特训营之后,好奇心和观察力渐长。

我很想知道阿姨的故事,吃完饭,阿姨坐下和我聊了一会,她说:“做生意最重要的,卫生要搞得好,满足顾客需求,饭菜实惠味道好,就不愁没有回头客。”

我陷入了沉思。忽然想到,鱼哥跟我们讲的写作上的概念,竟跟阿姨的想法不谋而合。

写作训练初期有两种人,一种人是自嗨式写作,另一种人是用户思维写作。

01、自嗨式写作

一个半月前,参加了鱼哥的写作特训营。鱼哥说:“要避免自嗨式写作,不能随心所欲,要讲究观点输出和逻辑思维。”

什么是自嗨型写作呢?就是自言自语式写作,纯属自娱自乐,完全沉浸在自己的小天地,想到哪写到哪,读者读起来一头雾水不知所云 。

这类文章通常很难引起读者兴趣,自然少有读者阅读。这不是写作者文笔的问题,是作者没有站在读者的角度思考问题,而是把自己认为有价值的内容,强行灌输给读者,这种做法往往得不到好的反馈。

写作初期,对写作的热情是第一生产力。无人欣赏的挫败感,也会倒过来影响写作者坚持下去的信心。

02、用户思维

用户思维的核心是真诚,站在别人的角度思考问题。

阿姨首先在门口挂了横幅,利用游客的好奇心吸引潜在客户,同时,在小黑板上,用粉笔写了菜单和价格,打消了顾客的疑虑。

进门落座,干净的就餐环境,快捷的上菜速度……

阿姨从性价比、环境、服务这三大“卖点”,超越了景区其他农家乐的同质化营销手法。

正如鱼哥反复强调,写作首先要有用户思维。今天,生活在山区的阿姨又给我上了有料的一课。

大道至简,做事的底层规律都是相通的,开店如此,写作亦如是。

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