人生在世,不该愧对美食二字

第一次尝试咖喱鸡肉饭

吃了美味的东西,身体也会充满力量。所谓吃,所谓料理就是去品尝生命的力量。所谓我开动了,就是这么回事。

                                            《美食的俘虏》


前几日,在简友 无言的启明星 的文章里,看到她做的咖喱牛肉饭,饭团上点缀了番茄酱笑脸,看着很诱人。

自己没在家尝试过这类食物,想吃时在外面点上一份就解馋了。看着 无言的启明星 做的咖喱牛肉饭,我就在想啊,自己要不要也尝试一下。

百度了咖喱鸡肉饭的做法,不难。再去某宝看咖喱酱,品类繁多,让人无从下爪。又返回百度,看哪种咖喱酱味道好。有人介绍说“百梦多”不错。去某宝直接搜索,很快找到,再看点评和下面的问答,选择了原味咖喱酱。收到快递后,打开看了一下使用方法,还算简单。

下班回去时忘记给儿子买吃的了,正好小试身手,给儿子做咖喱鸡肉饭。

到家后,解冻了鸡胸肉,土豆削皮,胡萝卜切丁。洗好食料并切好,看看时间,距离儿子下晚自习还早,便刷了会儿手机。

八点钟,点火把切好的鸡肉,胡萝卜丁和土豆丁分开焯水,冷却。再把锅里加油,倒入食料翻炒,放了一点点盐,按咖喱酱上面说的是不用放盐的,我放了一点点,后面也没觉得咸。翻炒了一会后,按说明加水烹煮一小会儿,最后关火加入咖喱块,再慢慢翻动,直至咖喱块全部融化。尝了下,感觉还行吧,第一次尝试,算是成功了。

儿子回来时,饭和咖喱鸡肉都做好了。盛饭做成饭团子倒扣在盘子里,加上咖喱鸡肉,香喷喷的咖喱鸡肉饭就做好了。可惜家里木有番茄酱或黑芝麻了,也就没啥可点缀饭团了。

儿子吃了一口,便赞不绝口的直夸好吃,看那狼吞虎咽样儿,问他晚上在学校吃饭了没?儿子回答说,吃了的。

好吧,看来这次做的咖喱鸡肉饭的确还行。

晚上躺在床上,儿子跟我说,等周末再做咖喱鸡肉饭吃吧。我说行,看你这几天表现,老师没在群里点名批评就给你做。然后儿子就喜滋滋的睡觉了。

曾在网上看到一段话:“从进入厨房的瞬间开始,就肩负着烹饪美食的责任。这无关经验和立场。”

对于吃,我不勤快也不算太懒,孩子们喜欢吃的,我都可以不厌其烦的做。就像女儿初三时,我每天五点半起床给她做不同的早餐,半个月不重复。

我始终相信,吃饱吃好了才有心情和精力去工作,学习。正如网上的那句话“对于吃货而言,没有什么是碗救不了的”。

儿子

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