陕北有句名谚是"米脂的婆姨绥德的汉",意思是说要找婆姨(媳妇)就找米脂的,找老汉(丈夫)就找绥德的,准没错。
话说三国时候的天下美人貂蝉便是米脂人呢,带着强烈的好奇心来到了这里一探究竟。
距离上次看到这种云朵已是一年多前了,因为对云朵比较敏感,沿途满是这样大块的云朵,车速快了你还能看到云在浮动。
没有来陕北之前一直以为陕北的画风都是硬派的,黄土高坡、安塞腰鼓,大口喝酒,大块吃肉,没成想还有如此微妙的一景。
绥德县境内全属黄河水系,所以不难想象湍流的河水浑黄的如此透彻,站在千狮桥上向远处望去,如诗如画尽收眼底。
来到这里就要入乡随俗,从吃开始吧。站在摊饼婆婆身边盯了好久,看她几乎5秒钟一张饼子的速度,不慌不忙的将事先拌好的湿面均匀浇在平底锅上,迅速拿一个横木板一样的东西将面汁摊平,均匀的涂抹在平底锅上,因为过于薄,就在这铺平的过程里便蒸熟了,一张饼子就好。
饼子十分有弹性,夹菜一般有三种,猪头肉、土豆丝和豆腐干,对于肉食动物的我来说,猪头肉再美味不过。
吃个饼子也颇有讲究,沾的调料汁也是不同的。素菜饼沾的是专门调制的蒜水,荤饼汁沾的是调制的番茄汁和酱汁。
“天下第一楼位于县城东南,牌坊长36.9米,高16.9米,五门六柱十九楼双面单式结构,由1118块石料组成,有楹眉66幅,成了天下名州雄风霸气横溢的南大门。”
这座牌坊远看就已然看出了雕刻的精细,走近一看,那精美的雕工,精湛的雕刻技术真的是从每一处雕花、镂空处散发出来。
这里的吃的还真的是与众不同,在西安吃凉皮也是吃的不少,但这种伴着猪肝的类似凉皮的东西还真是第一次见。
主要原料是荞麦,用醋、姜、芝麻、辣椒面、蒜泥、香油等配成蘸汤浇入即可食,再拌上事先卤好的猪肝真是别有一番滋味。
因为距离较近,朋友非要带我参观下红色圣地,杨家沟。弯弯绕绕在山里颠簸,不记得拐了几个弯,不知道穿过几座山,终于来到了一片空地。真是不识庐山真面目,只缘身在此山中。
在来的路上完全不知道自己经历了什么,身处什么位置。下了车看到眼前的景色才松了口气“我的个乖乖”。
这里是曾经的指挥部,这里曾居住过众多伟人,曾做出过那么些个扭转亿万民众命运的决定。
现如今窑洞还保留着它的特色,进窑洞迎面扑来冷气,真正的冬暖夏凉。
窑洞的奇特之处在于黄土的材料,透气性较好,冬暖夏凉。这种奇特的穴居在现在看来也是感叹人类智慧的。
说起陕北印象多是黄土高坡,安塞腰鼓,红色印象,可这蜿蜒的山脉上也被绿色覆盖,竟是那么可爱。
现在越来越多的景点都加入商业的成分,也是,要不哪有钱来维护,来发展呢?理解的同时也希望不要变味太多。
这里是姜氏庄园,米脂县城东,在山里不知道绕了多久才到目的地,或许是地理位置的原因,这里开发的痕迹并不明显,但说起血色浪漫你们一定熟悉,其中一个场景就来自这里。
这曾是大财主姜耀祖历时十六年亲自监修的私宅。整座庄园无处不雕,无处不琢。
细节处仍然可见当时庄主的文化内涵与聪明才智。
时代变迁,不变的是姜氏族人对老人们的遗产的保护。跟随着还住在这里的老人,给我们介绍着每一间房间,带着一串串的钥匙,带我们看粮仓、看灶台,一层又一层,一片片靑涧石化作神用。
老人给我们看他最近整理的族谱,一本用绳线穿过的泛黄的草本,上面仔细的画着家族的传图,还能看出每一代人是什么字辈。
离开了庄园后又回到绥德,细细观察后发现绥德的石雕真是一绝,尤其热爱雕刻石狮,所以我们慕名而来,来到了石狮博物馆。
入园处耸立两座19.5米高的狮子,震撼是真的。开着车一路盘山登顶,沿途满是狮子。这里的狮子千奇百怪,各种萌态,绝对是你从未见过的传统狮子。
有的天真烂漫的露着牙齿微笑,有伸出舌头故作萌态的,有的像ET,有的埃及风。
车上看到这枚狮子,必须要拍一下,哈哈,你懂了吧,看到这些憨态可掬的狮子,完全颠覆了我对石雕狮子的印象。也不得不佩服工匠的创作力,几百头狮子竟罕见重复发表情。
两天的绥德之行也是结束了。最后还是把宝贵的时间留给特色小吃吧,记得以下几个小吃,一定要试试才不虚此行啊:抿挟、碗托、长煎饼、驴肉、驴板肠、摊黄!作为肉食动物的你,这里,你值得拥有。